Парти кошнички с пилешко, гъби и сметана – Лесна и Вкусна Рецепта за Вашето Събиране!
Приготвянето на вкусни и елегантни ястия за специални поводи не е само изкуство, а и забавление, което може да обедини семейството и приятелите. В тази статия ще ви представим лесна и бърза рецепта за парти кошнички с пилешко, гъби и сметана, която е идеален избор за всяко събиране. Съчетанието на хрупкави кори и кремообразна плънка ще впечатли дори и най-взискателните гастрономи.
Необходими съставки:
Преди да започнете с приготвянето на парти кошничките, уверете се, че имате следните съставки:
- 300 гр кори за баница
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 300 г гъби
- 400 г пилешки гърди
- 200 мл сметана
- 100 гр кашкавал
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- Зехтин
Как да направим парти кошнички:
1. Подготовка на плънката
Първата стъпка е да подготвите плънката за вашите парти кошнички:
- Нарежете лука и чесъна на ситно.
- Нарежете пилешките гърди на малки кубчета.
- Нарежете гъбите на тънки филийки.
След това, следвайте стъпките по-долу:
2. Готвене на плънката
- В тиган загрейте малко зехтин на средна температура.
- Добавете лука и чесъна и ги запържете, докато омекнат и станат златисти.
- Прибавете нарязаните гъби и пилешките гърди. Гответе, докато пилешкото месо стане бяло и гъбите омекнат, около 10-15 минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Когато пилешкото и гъбите са готови, добавете сметаната и оставете да къкри за около 5 минути, за да се сгъсти соса.
3. Подготовка на корите
Сега е време да подготвите корите за вашите кошнички:
- Загрейте фурната на 180°C.
- Вземете корите за баница и ги нарежете на квадратчета.
- Намажете формички за мъфини или друг вид малки форми с малко разтопено масло.
- Вземете по 4 кори, поставете ги една върху друга и ги наредете в формичките, като ги оформите на кошнички.
4. Напълване на кошничките
- Напълнете всяка кошничка с готовата плънка от пилешко, гъби и сметана.
- Настържете кашкавала върху всяка кошничка.
5. Печене
- Печете в предварително загрятата фурна за около 20-25 минути, докато корите станат златисти и хрупкави.
6. Сервиране
- Извадете парти кошничките от фурната и оставете да се охладят за няколко минути, преди да сервирате.
- Можете да ги поръсите с магданоз за допълнителна свежест.
Парти кошничките не само, че са визуално привлекателни, но и предлагат прекрасно съчетание от вкусове и текстури, което ще остави трайно впечатление у вашите гости. Лекотата на пилешкото месо в комбинация с ароматните гъби и кремообразната сметана превръщат всяка хапка в истинско удоволствие. Не пропускайте да опитате тази рецепта на следващото си събитие – вашите близки ще ви благодарят!
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Често задавани въпроси
2. Как мога да направя парти кошничките вегетариански?
За вегетарианска версия, заменете пилешкото месо с допълнителни гъби или добавете зеленчуци като спанак, тиквички или червени чушки. Сметаната може да бъде заменена с растителна алтернатива.
3. Какви сосове мога да сервирам с парти кошничките?
Парти кошничките могат да бъдат сервирани с различни сосове, като сос от кисело мляко, чеснов сос или дори сос от домати. Те добавят допълнителен вкус и свежест.
4. Как да сервирам парти кошничките?
Парти кошничките могат да бъдат сервирани топли на плоска чиния, украсени с магданоз или други зелени подправки за допълнителен цвят и вкус.
