Пълнени яйца – вкусно и здравословно предястие

Прегледи: 533  
5/5 - (2 гласа)

Пълнени яйца – вкусно и здравословно предястие

Подготовка 20 минути
Готвене 8 минути
Общо време 28 минути
Категория Предястия
Кухня Българска кухня
Порции 6
Калории 190 kcal

Пълнени яйца с авокадо и мариновани чушки – Вкусно и здравословно предястие

Пълнените яйца са класическо предястие, което никога не излиза от мода. В тази статия ще ви представим един здравословен вариант на пълнени яйца, който съчетава кремообразността на авокадото с маринованите чушки. Със своите ярки цветове и изкусителен вкус, тези пълнени яйца ще станат хит на всяко парти или семейно събиране.

Видео рецепти

Необходими съставки

Преди да започнем с приготвянето на пълнените яйца, нека видим какви съставки ще ни трябват.

  • 6 яйца
  • 2 авокадо
  • Сок от 1/2 лимон
  • 2 червени мариновани чушки
  • 1 глава лук
  • 1/2 ч. л. сол
  • 1/4 ч. л. черен пипер

Как да направим пълнени яйца:

След като имаме всички необходими съставки, е време да започнем с приготвянето на нашето вкусно предястие.

Стъпка 1: Сварете яйцата

  1. Напълнете тенджера с вода и поставете яйцата в нея. Добавете сол.
  2. Оставете водата да заври и след това сварете яйцата за 8 минути.
  3. Извадете сварените яйца от водата и ги охладете под студена вода.

Стъпка 2: Подгответе авокадото

  1. Разрежете авокадата на половинки и с лъжица извадете вътрешността.
  2. Намачкайте авокадото с вилица и добавете сок от лимон, за да предотвратите окислението.

Стъпка 3: Подгответе плънката

  1. Обелете яйцата и ги разполовете.
  2. Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете в отделни купи.
  3. Намачкайте жълтъците с вилица.
  4. Добавете авокадото, маринованите чушки, сол, черен пипер и ситно нарязания лук. Смесете добре.

Стъпка 4: Напълнете яйцата

  1. Вземете белтъците и ги напълнете с получената смес, която сте приготвили.

Стъпка 5: Поднесете

  1. Подредете напълнените яйца на чиния и ги поднесете като аперитив или предястие.

Пълнени яйца – вкусно и здравословно предястие

Приготвянето на пълнени яйца с авокадо и мариновани чушки е не само бързо и лесно, но и изключително вкусно. Тази рецепта е идеална за всеки, който търси здравословен вариант на традиционното предястие, без да жертва вкуса. Поднесете ги на следващото си събитие и се насладете на положителните отзиви от вашите гости.

Добър апетит!

Прочетете още: Предястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

За да сварите яйцата правилно, поставете ги в тенджера с вода и добавете малко сол. Оставете водата да заври и варете яйцата за около 8 минути. След това охладете яйцата под студена вода.

За да предотвратите окислението на авокадото, добавете сок от лимон веднага след като го намачкате. Лимоновият сок ще запази яркия му цвят и свежест.

Да, можете да замените авокадото с хумус или крема сирене, но имайте предвид, че тези алтернативи ще променят вкуса и текстурата на пълнените яйца.

Маринованите чушки трябва да бъдат нарязани на ситно, за да се смесват добре с другите съставки и да придадат вкус на пълнежа.

Да, можете да приготвите пълнените яйца предварително. Съхранявайте ги в хладилника в затворен контейнер, но е най-добре да ги поднесете в рамките на 24 часа за най-добър вкус.

Можете да добавите различни подправки, като чесън на прах, пушен червен пипер, или дори малко лют червен пипер, за да придадете допълнителен вкус.

Пълнените яйца с авокадо са богати на протеини и здравословни мазнини от авокадото. Те също така съдържат витамини и минерали, което ги прави здравословен избор за предястие.

Пълнените яйца могат да се сервират на плоска чиния, украсени с пресен магданоз или други зелени подправки. Те са идеални за аперитив или предястие на парти.

Подходящи напитки за сервиране с пълнени яйца включват бяло вино, розе или безалкохолни коктейли, които не са твърде сладки. Плодовите сокове също са добър избор. За повече информация относно хранителните стойности на яйцата можете да посетите яйца, а за ползите от авокадото и за маринованите чушки.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *