Господи, колко е вкусно! Няма да повярвате какво можете да направите с брашно и вода!

Прегледи: 277  
5/5 - (1 глас)

Няма да повярвате какво можете да направите с брашно и вода

Съдържание

Категория Тестени изделия
Кухня Българска кухня
Порции 8
Калории 919 kcal

Господи, колко е вкусно! Рецепта за емпанади с брашно и вода

Когато става въпрос за уютна храна, която съчетава вкус и простота, емпанадите определено заемат почетно място в сърцата на много хора. Тази рецепта не само че е лесна за приготвяне, но и предлага безкрайни възможности за персонализация с различни плънки. В комбинация с хрупкаво тесто, приготвено от основни съставки като брашно и вода, емпанадите са идеалното решение за бързо, но същевременно вкусно ястие, което ще впечатли както семейството, така и приятелите.

Видео рецепти

Необходими продукти за емпанади:

За тестото:

  • 500 г брашно
  • 100 г масло
  • 1 яйце
  • 150 мл вода
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар

За плънката:

  • 300 г кайма
  • 1 голям лук
  • 1 морков
  • 2 с. л. зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Мащерка

Как да направим емпанади с брашно и вода:

1. Приготвяне на тестото

В голяма купа смесете брашното и солта. Добавете нарязаното на кубчета масло и разбъркайте с пръсти, докато се получи ронлива смес.

Съвет:

Ако тестото е твърде сухо, добавете малко повече вода, за да постигнете желаната консистенция.

2. Приготвяне на плънката

Нарежете лука и моркова на малки кубчета. В тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и моркова и запържете, докато омекнат.

Подправяне:

Добавете каймата и разбъркайте, докато се сготви равномерно. Подправете със сол, черен пипер и мащерка. След като каймата е готова, оставете плънката да се охлади.

3. Оформяне на емпанадиите

Загрейте фурната на 180°С. Вземете тестото от хладилника и го разточете на тънък лист. Изрежете кръгове с диаметър около 10 см. В центъра на всеки кръг поставете малко от плънката.

Запечатване:

Сгънете кръга на половина, за да образувате полумесец, и притиснете краищата. Можете да използвате вилица, за да запечатате краищата. Подредете емпанадите в тава, покрита с хартия за печене.

4. Печене

Намажете емпанадите с разбито яйце за златиста коричка. Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 минути, докато станат златисти.

5. Сервиране

Сервирайте емпанадите топли, с любим сос или салата.

Няма да повярвате какво можете да направите с брашно и вода

Приготвянето на емпанадите е не само кулинарно предизвикателство, но и забавен начин да споделите време с близките си. Със своето златисто тесто и апетитна плънка, те са перфектната закуска, обяд или вечеря. Не забравяйте, че можете да експериментирате с различни съставки и подправки, за да създадете своя уникална версия на емпанадите.

Добър апетит!

Прочетете още: Предястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

Основните съставки за тестото са брашно, масло, яйце, вода, сол и захар. Тези съставки създават нежно и хрупкаво тесто.

Да, можете да експериментирате с различни видове брашно, като например пълнозърнесто или безглутеново, за да приготвите емпанади, които да отговарят на вашите нужди и предпочитания.

Плънките могат да варират от месо, зеленчуци, сирена до сладки варианти с плодове. Важно е да подправите плънката с подходящи подправки за максимален вкус.

Приготвянето на емпанадите отнема около 1 час, включително времето за приготвяне на тестото, плънката и печенето.

Да, можете да замразите емпанадите преди печене. Просто ги подредете в тава, покрита с хартия за печене, и след като замръзнат, ги прехвърлете в найлонов плик.

Запечатването на емпанадите може да се направи с пръсти или с вилица. Уверете се, че краищата са добре притиснати, за да предотвратите изтичане на плънката по време на печене.

Намажете емпанадите с разбито яйце преди печене, за да постигнете красива златиста коричка.

Емпанадите могат да се сервират топли с различни сосове, като сос от домати, авокадо или кисело мляко, или просто с любима салата.

Приготвянето на емпанади у дома ви позволява да контролирате съставките и да експериментирате с различни вкусове. Освен това, това е чудесен начин да прекарате време с близките си и да се насладите на вкусна храна. За повече информация относно историята и вариациите на емпанадите, можете да посетите Емпанада, Кулинария и Храна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *