Как да приготвим вкусна солена баница – Проста и бърза рецепта за всеки ден

Прегледи: 644  
4.5/5 - (2 гласа)

солена баница

Подготовка 10 минути
Готвене 1 hour
Общо време 1 hour 10 минути
Категория Тестени изделия
Кухня Българска кухня
Порции 6
Калории 498 kcal

Лесна рецепта за солена баница с картофи, сирене и шунка

Солената баница е едно от най-обичаните традиционни български ястия. Съчетавайки хрупкави кори и вкусна плънка, тя е идеална за обяд, вечеря или дори закуска. В днешната статия ще ви представим лесна и бърза рецепта за солена баница с картофи, сирене и шунка, която ще задоволи дори и най-взискателните вкусове. Нека започнем с необходимите съставки и стъпките за приготвяне на това кулинарно удоволствие!

Видео рецепти

Необходими съставки:

  • 400 г кори за баница
  • 3 картофа
  • 150 г сирене
  • 4 яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • Магданоз (по желание)
  • 150 г шунка
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Масло (за намазване)
  • 40 г пармезан (настърган)

Как да направим солена баница:

1. Приготвяне на картофите:

  • Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета.
  • Сварете ги в подсолена вода до омекване, около 20 минути.
  • Нарежете шунката и сиренето на тънки парчета.

2. Подготовка на заливката:

  • В голяма купа разбийте яйцата.
  • Добавете млякото, нарязания магданоз и настъргания пармезан.
  • Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре, за да се комбинират съставките.

3. Подготовка на солената баница:

  • Загрейте фурната на 180°C.
  • Намажете тавата с разтопено масло.
  • Вземете 1 лист кори за баница и внимателно го разстелете. Намажете го с разтопено масло, направете го на хармоника и го завийте на охлюв.
  • Поставете листа в центъра на тавата и повтаряйте същото с всеки следващ лист кори, поставяйки ги около първия.
  • Когато всички листа са наредени, поставете парчетата картофи, шунка и сирене в сгъвките на листата.
  • Залейте с приготвената смес от яйца и прясно мляко.

4. Печене:

  • Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути, докато коричката е златиста и хрупкава.

5. Сервиране:

  • Извадете солената баница от фурната и оставете да се охлади леко.
  • Нарежете на парчета и сервирайте топла. Можете да поръсите с допълнителен магданоз, ако желаете.

солена баница

Солената баница, приготвена по нашата проста и бърза рецепта, е не само вкусна, но и изключително лесна за изпълнение. Съчетавайки класическите съставки с малко креативност, можете да създадете ястие, което ще впечатли вашето семейство и приятели. Независимо дали я сервирате в делничен ден или за специален повод, тази баница със сигурност ще остави незабравими спомени на вашата трапеза.

Не се колебайте да експериментирате с различни пълнежи и подправки, за да създадете своя уникален вариант на това любимо ястие. Насладете се на всяка хапка и не забравяйте да споделите радостта от готвенето с любимите си хора!

Приятен апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

Да, можете да използвате замразени кори за баница. Уверете се, че са добре размразени и готови за използване, преди да започнете с приготвянето.

Плънката за солена баница може да се приготви, като смесите сварените и нарязани картофи, нарязаната шунка и сирене. Можете да добавите магданоз и подправки на вкус.

Ако нямате шунка, можете да замените с бекон, пилешко месо или дори зеленчуци. Баницата ще бъде вкусна и с разнообразие от пълнежи.

Баницата е готова, когато коричката е златиста и хрупкава. Обикновено пече около 40 минути на 180° C, но е добре да я проверите към края на времето.

Да, можете да приготвите баницата предварително. Можете да я съхранявате в хладилник преди печене и да я изпечете, когато е необходимо.

Остатъците от солена баница можете да съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника. Може да се затопли в микровълнова фурна или във фурната преди сервиране.

Можете да добавите различни подправки като риган, чубрица или червен пипер, за да придадете допълнителен вкус на баницата. Също така, експериментирайте с различни видове сирена.

Да, можете да приготвите вегетарианска солена баница, като замените месото с допълнителни зеленчуци или гъби. Комбинацията от картофи и сирене е отлична основа.

Солената баница може да се сервира с кисело мляко, салата или туршия. Това ще добави свежест и контраст на вкусовете. За повече информация относно традиционната българска кухня, можете да посетите Българска кухня и Баница за допълнителни ресурси.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *