Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋

Прегледи: 1 454  
5/5 - (1 глас)

Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋

Лесна запеканка с картофи и пилешко месо – Вкусна и бърза вечеря у дома!

Запеканката с пилешки гърди и картофи е ястие, което съчетава в себе си простота и изключителен вкус. Тази рецепта е идеална за семейни вечери или за специални поводи, когато искате да впечатлите близките си с нещо вкусно и уютно. Съчетанието на сочни пилешки гърди, ароматни зеленчуци и кремообразен сос бешамел, покрито с топящ се кашкавал, прави ястие, което ще завладее сърцата на всеки. В следващите стъпки ще ви покажем как да приготвите това изкушение, което определено ще стане любимата ви рецепта.
Подготовка 20 минути
Готвене 1 hour
Общо време 1 hour 20 минути
Категория Ястие
Кухня Българска кухня
Порции 6
Калории 462 kcal

Съставки
  

  • 4 бр картофи
  • 1 глава лук
  • 3 с. л. зехтин или олио
  • 700 г пилешки гърди
  • 2 бр зелени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 2 бр домата
  • 1 ч. л. доматено пюре
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. червен пипер
  • ½ ч. л. черен пипер
  • ½ ч. л. кимион

За сос бешамел:

  • 30 г масло
  • 2 с. л. брашно
  • 3 ч. ч. прясно мляко
  • ½ ч. л. сол
  • ¼ ч. л. черен пипер

За гарниране:

  • 80 г кашкавал
  • Магданоз

Приготвяне
 

  • Подготовка на съставките:
    Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгове.
    Нарежете лука на ситно.
    Нарежете пилешките гърди на много малки парчета.
    Нарежете зелените чушки и домати на дребно.
    Настържете или пресовайте чесъна.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Загрейте фурната на 200°C.
    В намазнена тава за печене подредете картофите.
    Посолете ги и полейте с малко олио или зехтин.
    Запечете ги във фурната за 15 минути.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Приготвяне на пилешкото месо със зеленчуците:
    Загрейте олиото в тиган на среден огън.
    Добавете нарязания лук и гответе до златисто.
    Добавете пилешкото месо и гответе, докато се запечата.
    Прибавете зелените чушки, чесън, домати, доматено пюре, сол, черен пипер, червен пипер и кимион.
    Разбъркайте добре и оставете да се задушава за около 5-7 минути.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Приготвяне на сос бешамел:
    В подходящ съд разтопете маслото на среден огън.
    Прибавете брашното и разбъркайте.
    Постепенно добавяйте млякото, като разбърквате непрекъснато, за да избегнете бучки.
    Гответе, докато сосът се сгъсти.
    Добавете сол и черен пипер на вкус.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Сглобяване на запеканката:
    Върху запечените картофи изсипете месото със зеленчуците.
    Изсипете соса бешамел отгоре, така че да покрие равномерно всичко.
    Завършете с настърган кашкавал.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Печене:
    Печете запеканката в предварително загрята фурна на 190C° за 30 минути, докато запеканката се запече и златисти.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋
  • Сервиране:
    Извадете запеканката от фурната и оставете да се охлади за кратко.
    Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
    Ако имате картофи и пилешко месо, направете тази рецепта!😉 Лесна и бърза вечеря у дома!😋

Следвайки стъпките в рецептата, вие ще сътворите не само вкусна, но и красиво представена запеканка, която ще остави незабравими спомени на трапезата. Сочността на пилешкото месо, комбинирана с нежността на картофите и богатството на соса бешамел, прави това ястие истински празник за небцето. Не забравяйте да добавите малко магданоз за свежест и допълнителен аромат. Насладете се на тази запеканка с любимите си хора и я направете част от вашето меню!

Видео рецепти

Приятен апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Често задавани въпроси

За запеканката ще ви трябват пилешки гърди, картофи, лук, моркови, чесън, сметана или мляко, брашно за сос бешамел, кашкавал, подправки (сол, черен пипер, мащерка) и зехтин или масло.

Приготвянето на запеканката отнема около 15-20 минути за подготовка и около 30-40 минути за печене, така че общото време е около 1 час.

Разбира се! Можете да добавите различни зеленчуци като броколи, чушки или гъби, за да разнообразите вкусовете и текстурата на ястието.

За соса бешамел смесете равни части брашно и масло, запържете ги в тиган, след това добавете мляко или сметана, като непрекъснато бъркате, докато сосът се сгъсти. Накрая добавете сол и черен пипер на вкус.

Запеканката е готова, когато картофите са омекнали, а кашкавалът е златист и разтопен. Можете да проверите с вилица, като прободете картофите.

Запеканката може да се сервира топла, поръсена с пресен магданоз или друг зеленчук по ваш избор. Подходяща е за основно ястие и може да се комбинира с салата.

Да, можете да приготвите запеканката предварително и да я съхранявате в хладилник. Просто я загрейте отново преди сервиране.

Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни. Можете също така да замразите запеканката за по-дълго съхранение.

Освен сол и черен пипер, можете да добавите подправки като чесън на прах, пушен червен пипер, риган или мащерка, които ще придадат допълнителен аромат на вашето ястие.

Тази рецепта е идеална за бърза и вкусна вечеря, която съчетава лесната подготовка с чудесен вкус. Освен това, съставките са достъпни и ястието е подходящо за всякакви поводи, от семейни вечери до специални случаи. Научете повече за полезността на картофите тук и за пилешкото месо тук.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *