Стар хляб, лесна плънка и имаме новогодишно предястие.

Новогодишната нощ е времето, когато семействата и приятелите се събират, за да отпразнуват края на старата година и началото на новата. В тези специални моменти е важно да предложим вкусни и оригинални предястия, които да зарадват небцето на гостите. Предястието, което ще ви предложим, е идеално за случая – воловани с пълнеж от пилешко, гъби и сос бешамел, приготвени с помощта на стар хляб. То съчетава в себе си класически вкусове и елегантност, а приготвянето му е лесно и приятно.

Подготовка 10

Готвене 20

Общо време 30

Категория Предястия

Кухня Българска кухня

Порции

Калории 180 kcal

Съставки

5 филийки хляб за тостер
1 яйце
300 г печено пилешко месо
200 г гъби
1 гл. лук
500 мл. сос Бешамел
Масло
Магданоз
Сол и черен пипер

Приготвяне

Приготвяне на плънката: В тиган разтопете малко масло и добавете нарязания на дребно лук. Задушете го до златисто.
Добавете нарязаните гъби и гответе, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
В голяма купа смесете нарязаното пилешко месо, задушените гъби и лук, а след това добавете соса Бешамел. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират.
Подготовка на волованите: Вземете филийките хляб и с помощта на чаша или формичка изрежете кръгове. Наредете кръгчетата хляб в тава. Върху всяко кръгче сложете 4 обръча от хляба, като ги поставите един върху друг. Изрежете обръгите с по малка кръгла форма, от тази с която изрязваме основата. Вижте как е показано на снимката.
В малка купа разбийте яйцето и намажете волованите.
Печене: Изпечете волованите в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-20 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Напълнете волованите с приготвената плънка и ги гарнирайте с нарязан магданоз.

Тази изискана рецепта за воловани с пилешко и гъби е перфектното новогодишно предястие, което ще впечатли вашите гости. Съчетанието на нежното пиле, ароматните гъби и кремообразния Бешамел е неустоимо.