Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо

Прегледи: 1 908  
5/5 - (2 гласа)

Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо

Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер – Лесна и бърза рецепта

Бъдни вечер е време на семеен уют и споделени традиции, когато всяка домакиня се стреми да приготви нещо специално за своите близки. Постните лозови сарми са класическо ястие, което не само, че радва вкусовите ни рецептори, но и носи духа на празника. С тяхната ароматна плънка, приготвена от ориз, лук и свежи подправки, тези сарми предлагат неустоимо кулинарно преживяване, което е подходящо за постите. В тази рецепта ще ви покажем как лесно и бързо да приготвите постни лозови сарми, които ще станат звезда на вашата трапеза.
Подготовка 15 минути
Готвене 1 hour 15 минути
Общо време 1 hour 30 минути
Категория Ястие
Кухня Българска кухня
Порции 15
Калории 189 kcal

Съставки
  

  • 1 кг мариновани лозови листа
  • 3 ч. ч. ориз
  • 3 глави лук
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 3 с. л. зехтин
  • 1 бр домат
  • ½ връзка копър
  • 1 бр сок от лимон
  • ½ ч. л. черен пипер
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. сол

Приготвяне
 

  • Приготвяне на плънката:
    В тиган загрейте зехтина на среден огън.
    Нарежете лука на ситно и го запържете в зехтина до златисто.
    Измийте ориза под течаща вода, след което го добавете в тигана с лука. Разбъркайте и гответе за 5 минути, докато оризът стане леко прозрачен.
    Добавете доматеното пюре, настъргания домат, черен пипер, червен пипер и сол. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
    Накрая добавете нарязания копър. Разбъркайте отново и оставете плънката да се охлади.
    Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо
  • Приготвяне на лозовите сарми:
    Измийте маринованите лозови листа, за да премахнете излишната сол.
    Вземете един лозов лист и поставете 1-2 супени лъжици от плънката в центъра. Завийте листа от двете страни и след това го завийте отдолу нагоре на руло.
    Повторете с останалите листа и плънка.
    Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо
  • Готвене на сармите:
    В дълбока тенджера наредете част от останалите лозови листа на дъното, за да предотвратите залепването на сармите.
    Подредете сармите в тенджерата, като ги нареждате плътно една до друга.
    Добавете малко вода 2-3 чаши.
    Притеснете ги с чиния и поставете капак и гответе на слаб огън за около 1 час.
    Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо
  • Сервиране:
    Сервирайте горещи, гарнирани с любим сос.
    Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо
Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо

Следвайки стъпките в нашата рецепта, вие ще можете да създадете вкусни постни лозови сарми, които не само че ще задоволят апетита на вашите гости, но и ще внесат топлина и уют в празничната обстановка. Съчетанието от свежестта на лозовите листа и богатството на плънката прави това ястие не само задоволително, но и изключително питателно. Сервирайте ги с любим сос и се насладете на споделените моменти с близките си.

Видео рецепти

Честита Бъдни вечер и да бъде вкусна!

Приятен апетит и весели празници!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

1 коментар за “Как да направим постни лозови сарми за Бъдни вечер! Лесно и бързо

  1. Албена Сотирова

    5 stars

    Хубава рецепта, но тази година няма да правя лозови сарми за Коледа. Благодаря за рецептата!

5 от 1 глас

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *