Name: Как да направим турска баклава за Бъдни вечер и Коледа
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Cuisine: Турска кухня
Ingredients: 500 г кори за баница; 300 г кадаиф; 2 чаши орехи; 250 грама разтопено краве масло; 4 ч. ч. вода; 4 ч. ч. захар; 1/2 лимон; Шамфъстък

Прегледи: 3 319

5/5 - (4 гласа)

Съдържание

Как да направим традиционна турска баклава за Бъдни вечер и Коледа – Открийте тайната съставка!

Турската баклава е един от най-обичаните десерти, който често заема специално място на трапезата по време на големи празници като Бъдни вечер, Коледа и Нова година. Нейният наситен вкус и хрупкава текстура я правят идеален завършек на всяко празнично ядене. Съчетанието на нежни кори, ароматни орехи и сладък сироп създава уникален вкус, който е трудно да бъде устоен. В тази рецепта ще ви покажем как лесно и бързо да приготвите традиционна турска баклава, която ще зарадва семейството и приятелите ви по време на празниците.

Подготовка 20

Готвене 50

Общо време 1 10

Категория Десерт

Кухня Турска кухня

Порции

Калории 686 kcal

Съставки

За баклавата:

500 г кори за баница
300 г кадаиф
2 ч. ч. орехи
250 г краве масло

За сиропа:

4 ч. ч. вода
4 ч. ч. захар
½ бр лимон

За поръсване:

Шамфъстък

Приготвяне

Подготовка на съставките:
Започнете с разтопяването на маслото. Оставете го да изстине леко.
Накълцайте орехите на дребно.
Подготовка на тестото:
Вземете един лист от корите за баница и го намажете с разтопено масло.
Поставете втори лист отгоре и отново намажете с масло.
Върху кората разпределете част от кадаифа и след това поръсете с нарязаните орехи.
Навиване на рулото:
Внимателно завийте корите на руло, започвайки от края, като си помагате с точилка, както е показано на снимката.
Уверете се, че рулото е стегнато.
Повторете този процес за останалите кори и плънка.
Подготовка за печене:
Наредете рулата в намазана с масло тава.
Нарежете рулата на парчета с желаната големина.
Печене:
Намажете рулата с останалото разтопено масло.
Печете в предварително загрята фурна на 150°C за около 30-40 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Приготвяне на сиропа:
Докато баклавата се пече, пригответе сиропа. В тенджера смесете водата и захарта и варете на среден огън, докато захарта се разтвори.
Оставете да къкри за около 10 минути. След това добавете сока от 1/2 лимон и оставете да изстине.
Заливане на баклавата и сервиране:
След като баклавата е готова и изпечена, я извадете от фурната и веднага я залейте с охладения сироп. Оставете да попие за поне 1 час.
Сервирайте баклавата, поръсена със смлян шамфъстък, нарязана на парчета, и се насладете на вкусния десерт!

Как да направим турска баклава за Бъдни вечер и Коледа

Приготвянето на турска баклава не само, че е удоволствие, но и начин да споделите радостта от празниците с близките си. Следвайки стъпките в рецептата, можете да създадете един истински шедьовър, който ще добави магия към вашите празнични моменти. Няма нищо по-хубаво от това да се насладите на домашно приготвен десерт, който носи спомени и традиции. Не забравяйте да споделите баклавата с любимите хора и да се насладите на всяка хапка от този уникален сладкиш.