Ароматна яхния със свинско! Вашите гости ще поискат рецептата

Прегледи: 357  
5/5 - (1 глас)

Ароматна яхния със свинско

Ароматна яхния със свинско – Вкусна рецепта, която вашите гости ще обожават!

Ароматната яхния със свинско е ястие, което не само, че ще зарадва вашето небце, но и ще ви напомни за уютните семейни вечери и традиционното българско готвене. Вкусът на свинския врат в комбинация с пресни гъби, лук и подправки създава неповторими аромати и текстури, които ще задоволят дори и най-претенциозните ценители на храната. Приготвянето на яхнията е лесно и бързо, а резултатът е изключително вкусен и засищащ. Нека ви преведем през стъпките, за да създадете това кулинарно чудо във вашата кухня!
Подготовка 15 минути
Готвене 45 минути
Общо време 1 hour
Категория Ястия
Кухня Българска кухня
Порции 5
Калории 559 kcal

Съставки
  

  • 500 г свински врат
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г гъби
  • 1 с. л. брашно
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 300 мл бульон
  • 1 ч. л. риган
  • ½ ч. л. кимион
  • ½ ч. л. червен пипер
  • 3 бр дафинови листа
  • Мащерка
  • Сол
  • Черен пипер
  • Олио или зехтин

Приготвяне
 

  • Приготвяне на съставките:
    Нарежете свинския врат на хапки.
    Обелете и нарежете лука на полумесеци.
    Нарежете чесъна на ситно.
    Нарежете гъбите на филийки.
    Ароматна яхния със свинско
  • Запържване на месото:
    В голям тиган загрейте малко олио или зехтин на среден огън.
    Добавете нарязания свински врат в тигана и го запържете до златисто кафяво от всички страни. Извадете месото и го оставете настрани.
    qhniq sas svinsko 1
  • Задушаване на лука, чесъна и гъбите:
    В същия тиган, в който запържихте месото, добавете лук и чесъна. Гответе, докато лукът стане прозрачен.
    Добавете гъбите и гответе, докато те омекнат и изпуснат сока си.
    Ароматна яхния със свинско
  • Подправяне:
    Поръсете с брашното и разбъркайте, за да се покрият гъбите.
    Добавете доматеното пюре, бульона, ригана, кимиона, червения пипер, дафиновите листа и мащерката. Разбъркайте добре.
    Ароматна яхния със свинско
  • Връщане на месото:
    Върнете запърженото месо в тигана. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
    Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.
    Ароматна яхния със свинско
  • Сервиране:
    Когато ястието е готово, извадете дафиновите листа и поръсете с магданоз. Сервирайте яхнията със свинско гореща.
    Ароматна яхния със свинско
Ароматна яхния със свинско

Приготвянето на ароматна яхния със свинско е не само възможност да се насладите на вкусна и питателна храна, но и прекрасен начин да прекарате време с близките си. Съчетанието на свежи съставки и аромати ще направи всяко ястие специално, а споделянето на домашно приготвена храна е един от най-добрите начини да засилите връзките с вашите близки. Не се колебайте да експериментирате с подправките и да добавите свои любими съставки, за да направите рецептата още по-уникална.

Видео рецепти

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *