Ароматна яхния със свинско – Вкусна рецепта, която вашите гости ще обожават!
Съставки
- 500 г свински врат
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 200 г гъби
- 1 с. л. брашно
- 2 с. л. доматено пюре
- 300 мл бульон
- 1 ч. л. риган
- ½ ч. л. кимион
- ½ ч. л. червен пипер
- 3 бр дафинови листа
- Мащерка
- Сол
- Черен пипер
- Олио или зехтин
Приготвяне
- Приготвяне на съставките:Нарежете свинския врат на хапки.Обелете и нарежете лука на полумесеци.Нарежете чесъна на ситно.Нарежете гъбите на филийки.
- Запържване на месото:В голям тиган загрейте малко олио или зехтин на среден огън.Добавете нарязания свински врат в тигана и го запържете до златисто кафяво от всички страни. Извадете месото и го оставете настрани.
- Задушаване на лука, чесъна и гъбите:В същия тиган, в който запържихте месото, добавете лук и чесъна. Гответе, докато лукът стане прозрачен.Добавете гъбите и гответе, докато те омекнат и изпуснат сока си.
- Подправяне:Поръсете с брашното и разбъркайте, за да се покрият гъбите. Добавете доматеното пюре, бульона, ригана, кимиона, червения пипер, дафиновите листа и мащерката. Разбъркайте добре.
- Връщане на месото:Върнете запърженото месо в тигана. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.
- Сервиране:Когато ястието е готово, извадете дафиновите листа и поръсете с магданоз. Сервирайте яхнията със свинско гореща.

Приготвянето на ароматна яхния със свинско е не само възможност да се насладите на вкусна и питателна храна, но и прекрасен начин да прекарате време с близките си. Съчетанието на свежи съставки и аромати ще направи всяко ястие специално, а споделянето на домашно приготвена храна е един от най-добрите начини да засилите връзките с вашите близки. Не се колебайте да експериментирате с подправките и да добавите свои любими съставки, за да направите рецептата още по-уникална.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани