Вкусна и полезна зеленчукова супа – Лесна рецепта за здравословно хранене
В забързаното ежедневие, което често ни оставя малко време за готвене, е важно да се фокусираме върху здравословното и вкусно хранене. Зеленчуковата супа е не само идеален начин да увеличим приема на витамини и минерали, но и прекрасно супа, което може да бъде приготвена бързо и лесно. Съставките в тази рецепта – свежи зеленчуци и ароматни подправки – не само ще удовлетворят вашите вкусови предпочитания, но и ще донесат много ползи за здравето. Нека се потопим в приготвянето на тази вкусна и полезна зеленчукова супа!
Необходими съставки:
2 глави лук
2 скилидки чесън
3 картофи
1 стрък целина
1 стрък праз лук
2 моркови
Магданоз
1,5 л зеленчуков бульон
Сол и черен пипер на вкус
Как да направим полезна зеленчукова супа:
1. Обели и нарежи лука на ситно.
Обели чесъна и го нарежи на филийки.
Обели картофите и ги нарежи на кубчета.
Нарежи целината на малки парчета.
Нарежи праза на кръгчета.
Обели морковите и ги нарежи на колелца или кубчета.
2. В голяма тенджера загрей зехтина на среден огън.
Добави нарязания лук и чесън и ги задушавай за около 3-4 минути, докато станат прозрачни.
Добави праза и целината и продължи да готвиш още 3-4 минути.
3. Добави морковите и картофите в тенджерата, разбъркай добре и готви още 5 минути.
4. Излей зеленчуковия бульон в тенджерата. Остави да заври.
След като заври, намали огъня и остави да къкри за около 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат.
5. Когато зеленчуците са готови, подправи с сол и черен пипер на вкус.
Добави нарязан магданоз преди сервиране.
6. Сервирай супата топла.
Приготвянето на вкусна и полезна зеленчукова супа е не само лесен начин да добавите повече зеленчуци в диетата си, но и чудесен начин да се насладите на топла супа. Съчетанието на различни аромати и текстури в супата я прави идеална за всякакъв повод – от обикновен делничен ден до специални събирания с приятели и семейство. Не забравяйте, че можете да експериментирате с различни зеленчуци и подправки, за да направите супата по свои собствен вкус. Насладете се на всяка лъжица и се погрижете за здравето си с този лесна и вкусна супа!
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
