Открийте нашето вкусно предястие за Коледа – Апетитна пита с пилешко и гъби 🍴🎄
Наближава Коледа, а с нея идва и време за семейни събирания, искрени разговори и не на последно място – вкусна храна. Няма нищо по-вълшебно от аромата на свежо приготвена храна, която запълва дома и създава уютна атмосфера. Празничното настроение е не само в декорацията, а и в ястията, които сервираме на нашите близки. Такова е и предложението за днешното предястие – апетитна пита с пилешко и гъби, която с всяка хапка ни потапя в магията на този важен празник. С тази рецепта ще впечатлите всички гости и ще добавите още една вкусна традиция към коледната си маса.
Необходими съставки:
400 г бутер тесто
3 стръка зелен лук, нарязан на ситно
1 яйце
400 гр гъби, нарязани
2 супени лъжици брашно
200 мл прясно мляко
200 г печено пиле, нарязано на малки парченца
1 чаена лъжичка горчица
Индийско орехче
2 с. л. зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Как да направим предястие за Коледа:
1. Пригответе плънката:
В тиган загрейте зехтина на средна температура.
Добавете нарязаните на дребно зелен лук и гъбите, гответе 3 минути, на умерен котлон.
Поръсете с брашното и разбъркайте, за да се смесят съставките.
Постепенно добавяйте прясното мляко, като разбърквате, за да не се образуват бучки. Гответе 3 минути на слаб котлон, докато сместа се сгъсти. Махнете тигана от котлона.
Добавете нарязаното пиле и горчицата. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Оставете сместа да се охлади.
2. Докато плънката охлажда, загрейте фурната на 200°C.
Разстелете един от листовете бутер тесто в тава, покрита с хартия за печене.
Може да ви интересува
3. Изсипете охладената плънка върху тестото в тавата.
Покрийте с втория лист бутер тесто. Притиснете краищата, за да се запечата. Направете няколко малки разреза с ножче, за да изпуска парата.
Намажете горната част с разбито яйце, за да получите хубава златиста коричка при печене.
4. Печете в предварително загрятата фурна за около 25-30 минути, докато питата стане златиста и хрупкава.
5. Оставете питата да се охлади няколко минути преди да я нарежете. Можете да я сервираш топла или на стайна температура, като предястие или основно ястие.
След като опитате тази вкусна пита с пилешко и гъби, ще разберете защо всяка година я приготвям с такава радост. Нейната хрупкава коричка и ароматна плънка със сигурност ще донесат усмивки на лицата на вашите близки. Без значение дали ще служи като предястие на празничната маса или като основно ястие, тази питата е перфектният завършек на коледната вечеря. Надявам се да споделите това ястие с любимите си хора и да създадете незабравими спомени заедно!
Приятен апетит и весели празници!
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
