Три Коледни Десерта Без Печене – Шоколадов мус Ferrero Rocher в чаша, Лимонова торта в чаша и Чийзкейк в чаша
-
Шоколадов мус Ferrero Rocher в чаша – Три Коледни Десерта
Ако сте фенове на шоколада и не можете да устоите на вкусния крем с лешници, то този десерт е точно за вас! Мус тортата Ferrero Rocher в чаша е лесна за приготвяне и не изисква печене. Тя е перфектна за специални поводи или просто, когато желаете нещо вкусно и красиво.
Необходими съставки:
За шоколадовия мус:
200 г шоколад (черен или млечен, в зависимост от предпочитанията)
200 мл течна сметана
2-3 супени лъжици захар (по вкус)
1 ч. л. ванилов екстракт
3 яйца (разделени на белтъци и жълтъци)
1 пакетче желатин (по желание, за допълнителна устойчивост)
Може да ви интересува
За лешниковия крем:
150 г маскарпоне
100 г лешников крем (Nutella)
100 мл течна сметана
1 супена лъжица захар (по вкус)
За декорация:
Лешници (по избор, за поръсване)
Шоколадови стърготини или настърган шоколад
Цели бонбони Ferrero Rocher (по избор)
Как да приготвим шоколадов мус:
1. Приготвяне на шоколадовия мус:
В тенджера на слаб огън разтопете шоколада, като се разбърквате постоянно, за да не загори.
В отделна купа, разбийте жълтъците с решетка и захарта до получаване на светла и кремообразна смес. Добавете разтопения шоколад и ванилията, след което разбъркайте добре.
В друга купа разбийте белтъците до твърди върхове и внимателно ги добавете към шоколадовата смес.
В последния етап, разбийте течната сметана до получаване на пухкав крем и внимателно я добавете към шоколадовата смес.
По желание, можете да добавите предварително накиснат желатин в сместа, за да се стегне по-добре.
2. Приготвяне на лешниковия крем:
В купа смесете маскарпонето и лешниковия крем до гладка консистенция.
В отделна купа, разбийте течната сметана със захарта до меки върхове и я добавете към лешниковата смес. Разбъркайте внимателно, докато се получи хомогенен крем.
3. Сглобяване на мус тортата:
Вземете чаши или десертни купи и започнете да редите слоевете. Първо сложете слой от шоколадовия мус, след това добавете слой от лешниковия крем. Можете да добавите и фин натрошен лешник между слоевете за допълнителен вкус и текстура.
Повторете слоя, докато напълните чашите.
4. Декорация:
Украсете тортите с шоколадови стърготини, натрошени лешници и, ако желаете, добавете цял бонбон Ferrero Rocher отгоре. Оставете десертите в хладилника за поне 2 часа, за да стегнат.
Шоколадовия мус Ferrero Rocher в чаша без печене е наслада за всички десертни любители! Тя съчетава в себе си богата шоколадова славя и деликатен крем с лешници, а представянето в чаша я прави идеална за сервиране на гости. Насладете се на този изкусителен десерт и се отпуснете в шоколадовото удоволствие!
-
Лимонова торта в чаша – Три Коледни Десерта
Лимоновата торта в чаша е перфектният десерт за всеки, който обича свежи и ароматни сладки изкушения. Съчетанието на кремообразния лимонов вкус с хрупкави бисквити и лекота на приготвяне правят тази рецепта идеална за лятно време или за специални поводи. Най-хубавото е, че не е нужно да използвате фурна! В тази статия ще ви предложим стъпка по стъпка как да приготвите вкусна лимонова торта в чаша.
Необходими съставки:
За бисквитената основа:
200 г бисквити (например, любимите ви сладки или натрошени маслени бисквити)
100 г разтопено масло
За лимоновия крем:
400 г крема сирене (стайна температура)
200 мл заквасена сметана
150 г пудра захар
100 мл прясно изцеден лимонов сок (около 2-3 лимона)
Настъргана кора от 1 лимон
За декорация:
Свежи лимонови резенчета
Мента или сладкарски перли (по желание)
Как да приготвим лимонова торта в чаша:
1. Приготвяне на бисквитената основа:
Натрошете бисквитите: Поставете бисквитите в найлонова торбичка и ги натрошете на малки парченца с помощта на точилка, или използвайте кухненски робот.
Смесете с маслото: В купа комбинирайте натрошените бисквити с разтопеното масло и разбъркайте добре, докато бисквитите започнат да наподобяват пухкава смес.
Поставете основата в чашите: Вземете няколко индивидуални чаши или купички и поставете около 2-3 супени лъжици от бисквитената смес на дъното на всяка чаша. Леко натиснете, за да се утаи основата.
2. Приготвяне на лимоновия крем:
Смесете крема сиренето: В голяма купа добавете крема сиренето и разбийте с миксер до гладкост.
Добавете заквасената сметана: Към крема сиренето добавете заквасената сметана и разбийте отново до хомогенна смес.
Сложете захарта и лимоновия сок: Прибавете пудрата захар, лимоновия сок и настърганата лимонова кора. Разбийте всичко добре, докато получите кремообразна и пастообразна текстура. Опитайте и добавете повече захар или лимон според вкуса си.
3. Сглобяване на тортата:
Напълнете чашите: Внимателно изсипете лимоновия крем върху бисквитената основа в чашите. Оставете малко пространство отгоре.
Добавете втори слой: Ако искате, можете да добавите втори слой бисквити и крем, за повече текстура и вкус.
Оставете да стегне в хладилника: Поставете чашите в хладилника за минимум 2 часа, за да се стегне и охлади кремът.
4. Декорация и сервиране:
Декорирайте преди сервиране: Извадете чашите от хладилника и ги украсете със сметана и с резенчета лимон и листенца мента. Можете също така да добавите сладкарски перли за повече цветност.
Сервирайте и се насладете: Вашата лимонова торта в чаша е готова! Насладете се на това сладко изкушение с приятели и семейство.
Лимоновата торта в чаша без печене е изключително лесна и бърза за приготвяне. Този десерт е идеален за горещите летни дни, когато искате нещо освежаващо и сладко, без да прегрявате кухнята. Пробвайте тази рецепта и се насладете на нежния вкус на лимон и крем!
-
Чийзкейк в чаша – Три Коледни Десерта
Необходими съставки:
За основата:
150 г бисквити по ваш избор
75 г разтопено масло
За крема:
400 г крема сирене
200 мл течна сметана
100 г захар
1 ч. л. ванилов екстракт
Сок от 1 лимон
За гарниране:
Сладко от ягоди
Пресни плодове (ягоди, малини или боровинки)
Натрошени бисквити за поръсване (по желание)
Как да приготвим чийзкейк в чаша:
1. Пригответе основата:
Смелете бисквитите в блендер, докато станат на фина crumb. Можете да ги поставите в найлонова торбичка и да ги ударите с точилка, ако нямате блендер.
В голяма купа комбинирайте натрошените бисквити с разтопеното масло и разбъркайте, докато сместа бъде равномерно хомогенна.
Разпределете сместа равномерно на дъното на чаши или малки буркани. Изравнете добре с лъжица и оставете за кратко в хладилника, за да стегне.
2. Пригответе крема:
В голяма купа сложете крема сиренето, захарта и ваниловия екстракт. Разбийте с миксер на средна скорост, докато всичко се комбинира и стане кремообразно и гладко. Добавете сока от лимон и отново разбъркайте.
В отделна купа, разбийте течната сметана до получаване на меки връхчета. След това внимателно я добавете към крема сирене с помощта на шпатула, като бъркате нежно, за да запазите въздушността на сместа.
3. Сглобете чийзкейка:
Извадете чашите с основата от хладилника и ги напълнете с крема, като оставите малко място отгоре за гарниране.
4. Гарнирайте и сервирайте:
Добавете сладкото от ягоди и пресни плодове отгоре, поръсете с натрошени бисквити и, ако желаете, добавете разтопен шоколад.
Вашият чийзкейк в чаша е готов! Насладете се на този лесен, но изключително вкусен десерт.
Опитайте и споделете вашите впечатления!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео