Как да приготвим невероятен коледен десерт
С наближаването на Коледа, времето за сладки изкушения и уютни семейни моменти е тук. Днес ще споделим рецептата за един невероятен коледен десерт. Комбинацията от вкусове ще зарадва всички присъстващи на празничната маса.
Необходими съставки:
За блата:
4 яйца
1 щипка сол
120 г захар
65 г брашно
35 г какао на прах
25 г царевично нишесте
20 мл олио
Тава за печене 32х37 см
За сладко от череши:
Може да ви интересува
400 г череши
50 г захар
30 г царевично нишесте
80 мл вода
За крема:
400 г крема сирене
200 г сметана 33% мазнина
60 г захар
Как да приготвим невероятен коледен десерт:
- Приготвяне на блата
1. Предварителна подготовка: Загрейте фурната на 180°C. Подгответе тавата за печене, като я покриете с хартия за печене, за да предотвратите залепване.
2. Разбийте яйцата: В дълбока купа добавете яйцата и щипка сол. Разбийте с миксер, докато започнат да се пенят, след което добавете захарта и продължете да биете до получаване на кремообразна смес.
3. Смесете сухите съставки: В друга купа комбинирайте брашното, какаото и царевичното нишесте. Прибавете ги постепенно към яйчената смес, като бъркате внимателно, за да запазите въздушността на сместа.
4. Добавете олиото: Накрая добавете растителното масло и разбъркайте.
5. Печене: Изсипете сместа в подготвената тава и печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути.
- Подготовка на сладкото от череши
1. Плодовете: В тенджера сложете черешите, захарта и водата. Загрейте на среден огън, докато черешите започнат да се разварят.
2. Гъстота: Разтворете царевичното нишесте в малко студена вода и го добавете към сместа. Бъркайте, докато сладкото се сгъсти.
3. Охлаждане: Изсипете сладкото в купа, покрийте я с найлоново фолио и оставете сладкото да се охлади.
- Подготовка на крема
1. Смесване на съставките: В дълбока купа смесете крема сиренето с захарта. Разбийте до гладка консистенция.
2. Добавяне на сметаната: В отделна купа разбийте тежката сметана до твърди върхове и внимателно я добавете към крема сирене. Бъркайте с нежни движения. Крема изсипете в сладкарски пош.
- Сглобяване на десерта
1. Сглобяване: Когато блата е изстинал, го нарежете на желаните парчета. Нанесете слой крема сирене върху всяко парче, след което добавете от сладкото от череши. Поставете парче блат и отново от крема и сладкото от череши.
2. Украсяване: Украсете по желание, аз поставих горски плодове.
Този коледен десерт е не само красив, но и изключително вкусен. Той ще очарова вашите гости и ще добави магия във вашето празнично настроение. Насладете се на вкусното изкушение в компанията на любимите си хора!
Опитайте и споделете вашите впечатления!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
