Открийте рецептата за вкусна постна супа от свежи зеленчуци! Лесна и здравословна супа 🍲🌿
Постната супа е вдъхновяваща и вкусна, която съчетава разнообразие от пресни зеленчуци и подправки, за да предложи не само освежаващ вкус, но и множество ползи за здравето. В света на съвременната кулинария, където все повече хора се насочват към здравословно хранене и растителна диета, тази рецепта представлява перфектен пример за лек и питателен обяд или вечеря. С богатството на вкусове от съставките и простотата на приготвянето, постната супа е идеален избор както за начинаещи готвачи, така и за опитни кулинари, които търсят нова идея за баланс между вкус и хранителна стойност.
Необходими съставки:
2 моркова
1 целина
1 картоф
1 глава лук
1 зелена чушка
1 тиквичка
1 домат
3 с. л. зехтин
1 литър зеленчуков бульон
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Магданоз (за поръсване)
Босилек
Как да направим постна супа:
1. Нарежете лука на ситно, а морковите, целината, картофа, тиквичката и чушките на кубчета. Доматът също може да се нареже на кубчета.
Може да ви интересува
2. В голяма тенджера загрейте зехтина на среден котлон. Добавете лука и го задушете за около 2-3 минути, докато стане прозрачен. След това добавете морковите и целината и задушете още 5 минути.
3. Към задушените зеленчуци добавете картофа, чушките и тиквичката. Разбъркайте добре и гответе за още 5 минути.
4. Налейте зеленчуковия бульон в тенджерата и добавете доматите. Оставете супата да заври. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 20-30 минути, докато зеленчуците омекнат.
5. В края на варенето добавете сол, черен пипер и босилек.
6. След като супата е готова, я свалете от котлона и поръсете с нарязан магданоз. Сервирайте топла.
Приготвянето на постна супа е не само лесно, но и приятно занимание, което позволява на всеки да се потопи в света на ароматите и свежестта на сезонните зеленчуци. Следвайки тази рецепта, ще се насладите на супа, която е както хранителна, така и изключително вкусна. Направете си чаша топла супа, поръсете я с пресен магданоз и оставете уханието на босилек да събере семейството около масата. С всяка лъжица от тази божествена супа, вие не само ще се насладите на обилна храна, но и ще създадете прекрасни спомени, които ще останат с вас дълго след последната лъжица.
Добър апетит!
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
