Искате да приготвите лесна и вкусна питка с масло? Вижте нашата рецепта и се насладете на ухаеща питка, която ще бъде хит на всяка трапеза!
Приготвянето на тази нежна и пухкава питка с масло е не само удовлетворяващо, но и начин да внесете домашен уют и топлота в ежедневието си. Нежната и пухкава питка с масло е традиционен български хляб, който не само събира семейството около трапезата, но и изкушава всеки с неповторимия си вкус и аромат. Приготвена с прости съставки, тази питка е перфектната добавка към всяко ястие или просто за невероятна закуска. Независимо дали ще я сервирате на специален повод или в ежедневието, тя със сигурност ще остави траен спомен у всички.
Необходими съставки:
За тестото:
700 г брашно
350 мл топло мляко
25 г прясна мая за хляб
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
2 яйца
100 г масло
За намазване:
Може да ви интересува
50 г масло
1 жълтък
Как да направим питка с масло:
1. Пригответе тестото:
В купа смесете топлото мляко, захарта и маята. Оставете сместа да престои около 40 минути, докато се образува пяна.
В друга купа смесете брашното и солта.
Добавете яйцата и разтопеното масло в сместа с маята и разбъркайте.
Постепенно добавяйте брашното и замесете меко и еластично тесто. При необходимост добавете още малко брашно.
Оставете тестото да втасва на топло място, покрито с кърпа, за около 1 час, докато удвои обема си.
2. След като тестото е втасало, го премесете и разделете на 27 малки топки.
Всяка топка тесто разточете на малък кръг.
Намажете първият кръг тесто с разтопено масло, поставете втори кръг върху първия и отново намажете с масло, поставете 3 кръг тесто, така че да получите 3 подредени кръга един върху друг, намаслени помежду им.
Сгънете получените три кръга на две, и след това отново на две. Повторете процеса с останалите топки тесто.
3. Вземете кръгла тава и я намажете с масло.
Подредете в тавата получените 9 форми от тестото.
Покрийте тавата с кърпа и оставете питката да втасва отново, за около 30 минути.
4. Загрейте фурната на 180°C.
Намажете питката с жълтък, разбит с разтопено масло, за златиста и хрупкава коричка.
Печете 40 минути, докато питката стане златиста и хрупкава.
5. След като питката е готова, я извадете от тавата и оставете да се охлади върху решетка.
Намажете я с разтопено масло, за да запази мекотата си.
6. Сервирайте топла със сирене.
Не забравяйте да я сервирате топла, за да се насладите на мекотата и аромата, който ще събуди спомени за домашно приготвено. Добрият апетит е не просто пожелание, а обещание за незабравими моменти около масата!
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
