Вкусна идея за предястие: Картофени палачинки с пилешка плънка, които ще впечатлят вашите гости
Когато става въпрос за посрещане на гости, често се запитваме как да впечатлим с нещо уникално и вкусно. Перфектното предястие не само че разчупва ледовете, но и задава настроението за вечерта. С комбинация от хрупкави картофени палачинки и богата на вкус плънка с пилешко месо, гъби и спанак, нашата рецепта предлага именно такова изживяване. Подходяща за всеки повод, това предястие е лесно за приготвяне и несъмнено ще завладее сърцата и небцата на вашите гости.
Необходими съставки:
За палачинките:
4 картофа
3 яйца
2 с. л. брашно
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
За плънката:
Може да ви интересува
200 г пилешко филе
1 глава лук
200 г гъби
2 скилидки нарязан чесън
50 мл сметана
Шепа спанак
Сол на вкус
Червен пипер на вкус
60 г кашкавал
Магданоз
Как да направим вкусно предястие:
1. Обелете картофите и ги нарежете на парчета. Сварете ги в подсолена вода до омекване, след което ги отцедете и намачкайте на пюре.
В купа смесете картофеното пюре, яйцата, брашното, сол, смлян черен пипер и сушен чесън. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
2. Пригответе плънката. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета. В тиган загрейте малко масло и запържете пилето до златисто. Извадете и оставете настрани.
В същия тиган добавете малко повече масло и запържете нарязания лук и нарязаните гъби, докато станат златисти.
Върнете пилето в тигана, добавете спанака, сметаната, сол, червен пипер и гответе на слаб огън, докато сметаната се сгъсти. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
3. Загрейте тиган с малко олио на средна температура.
Вземете част от картофената смес и я разпределете равномерно в тигана, за да оформите палачинка. Печете от двете страни до златисто.
След като са готови, поставете от плънката в центъра на палачинката и я сгънете на две.
4. След като сте приготвили всички палачинки, ги наредете в тава. Поръсете с настърган кашкавал.
Запечете ги в предварително загрята фурна на 190°C за 10 минути.
5. Сервирайте топли, със сос по избор или салата.
След като опитате тези неустоими картофени палачинки с пилешка плънка, ще разберете, че тайната на успешно предястие е в уюта и вниманието към детайлите. Цветната комбинация от съставки и нежният вкус на всяка хапка ще превърнат вашето събитие в незабравимо преживяване. Независимо дали ги сервирате на специален повод или просто искате да угодите на себе си и близките, тези палачинки ще оставят траен спомен. Не забравяйте да добавите сос или свежа салата за допълнителен акцент.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
