Научете как да приготвите вкусна палачинкова солена торта с кайма и зеленчуци – перфектното предястие

Когато става дума за семейно угощение, всяка домакиня иска да впечатли своите близки с нещо наистина специално. В тази рецепта ще ви представим не просто обикновено предястие, а истински кулинарен шедьовър – палачинкова солена торта с вкусна плънка от кайма и зеленчуци. Комбинацията от тънки ароматни палачинки и сочна плънка ще остави не само приятно вкусово усещане, но и незабравими спомени от заедно прекараното време на масата.

Необходими съставки:

За палачинките:

2 яйца
500 мл прясно мляко
200 г брашно
1 ч. л. сол

За плънката:

500 г кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 морков
1 чушка
1/2 ч. л. черен пипер
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
Настърган кашкавал за поръсване

Как да направим супер предястие:

1. Пригответе палачинките:

В дълбока купа разбийте яйца, добавете млякото, солта и постепенно добавяйте брашното, като разбивате, докато получите гладка смес. В сгорещен тиган с малко олио пържете палачинките от двете страни до златисто. Оставете ги настрани да се охладят.

2. Пригответе плънката:

В дълбок тиган загрейте малко олио и запържете нарязания лук до златисто. Добавете каймата и запържете, докато промени цвета си. Добавете чушката, нарязана на дребно, настъргания морков и чесъна. Продължете да готвите, докато морковът омекне. Подправете с черен пипер, червен пипер и сол. Оставете плънката да се охлади.

3. Монтирайте солената торта:

В тава поставете първата палачинка. Нанесете част от каймата върху нея. Покрийте с още една палачинка и повтаряйте процеса, докато свършат палачинките и плънката. Завършете с палачинка отгоре.

4. Поръсете с настърган кашкавал.

5. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути.

6. Оставете тортата да се охлади за няколко минути, след което я нарежете на парчета и сервирайте. Можете да украсите с пресен магданоз или друга зеленина.

Лесна за приготвяне и невероятно апетитна, тази рецепта е идеалният начин да зарадвате семейството и приятелите си.

Опитайте нашата рецепта за палачинкова солена торта и споделете с нас вашите впечатления в коментарите! Не забравяйте да се абонирате за нашия бюлетин, за да получавате още вкусни рецепти!

Добър апетит!

Прочетете още: Предястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани