Открийте класическия вкус на KFC с нашето перфектно пиле, хрупкава коричка и уникален аромат
Ако сте любители на вкусното пиле с хрупкава коричка, което предлага KFC, то тогава сте на правилното място! В тази рецепта ще ви представим как да приготвите класическия вкус на KFC у дома, без да се налага да напускате комфортната си кухня. Съчетавайки тайните подправки и техники на готвене.
Ще успеете да постигнете идеалната хрупкавост и нежност, които правят пилето на KFC толкова обичано. Независимо дали планирате семейна вечеря или просто искате да се поглезите, нашата рецепта ще ви отведе на вкусно пътешествие, което няма да искате да пропуснете.
Необходими съставки:
1 цяло пиле
2 чаши мляко
1 чаша кисело мляко
1 чаша брашно
1 чаша царевично нишесте
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица черен пипер
1 супена лъжица лют пипер (по желание)
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка лук на прах
1 чаена лъжичка пушен червен пипер (по желание)
Олио (за пържене)
Как да направим пиле с хрупкава коричка:
Може да ви интересува
1. В голяма купа смесете прясното и киселото мляко. Добавете нарязаното на порции пиле и оставете да се маринова в хладилника за поне 2 часа, а най-добре за през нощта.
2. В друга купа смесете брашното, царевичното нишесте, солта, черния пипер, лютия пипер, чесъна на прах, лука на прах и пушения червен пипер.
3. Извадете пилето от маринатата и го оставете да се отцеди. Внимателно го оваляйте в сместа с брашното, като се уверите, че всяко парче е добре покрито. Потопете парчетата в студена вода за 4-5 секунди и отново ги оваляйте в овкусеното брашно. Препоръчително е след овалването да оставите пилето за 10-15 минути, за да се утаи панировката.
4. Загрейте олиото в дълбок тиган или фритюрник на температура около 180°C. Пържете парчетата пиле на порции, за около 12-15 минути или докато станат златисто кафяви и вътрешната температура достигне 75°C.
5. След като пилето е готово, го оставете да се отцежда върху хартия за печене, за да се отстрани излишното олио.
6. Сервирайте пилето с гарнитура по избор – картофено пюре, сладки картофи, салата или ориз.
Пригответе се за ароматите, които ще запълнят дома ви и за невероятния вкус, който ще остави всеки на масата с усмивка!
Насладете се на вашето домашно приготвено пиле KFC!
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео