Вкусът на мама: Лесна рецепта за пълнени чушки

Прегледи: 1 318  
5/5 - (3 гласа)

пълнени чушки

Пълнените чушки са една от най-популярните и обичани рецепти в българската кухня, която съчетава свежестта на зеленчуците с богатия вкус на плънка. Тази рецепта е идеална за семейна вечеря, тъй като предлага не само чудесен вкус, но и визуално изкушаващо ястие.

Видео рецепти

В основата на рецептата стоят прекрасни чушки, които се напълват с вкусна смес от кайма, ориз и подправки. Приготвянето на пълнени чушки е не само лесно, но и забавно, тъй като можете да включите децата си в процеса.

Опитайте да приготвите това ястие и се насладете на аромата, който ще изпълни кухнята ви, а след това и на удоволствието от поканата за споделена трапеза с близките. Не забравяйте да добавите малко сирене пармезан за допълнителен вкус и златиста коричка, която ще накара всеки да се чувства, като на специален повод!

Необходими съставки:

6 чушки
1 глава лук
2 скилидки чесън
500 г кайма
1 ч. ч. ориз
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. мащерка
1/4 чаша сирене пармезан
1 яйца

Как да направим пълнени чушки:

1. Измийте чушките, отрежете горната част и премахнете семената.

2. Пригответе плънката. В голям тиган загрейте малко олио и добавете нарязания лук. Запържете го на среден огън, докато стане прозрачен. Добавете чесъна, нарязан на дребно и гответе още 1-2 минути, докато ароматизира. Прибавете каймата и гответе, на умерен котлон, за 5 минути. Прибавете измития ориз и гответе още 5 минути. Овкусете със сол, черен и червен пипер и мащерка. Разбъркайте добре, гответе 3 минути, на слаб котлон, за да се смесят съставките.

3. С помощта на лъжица, напълнете чушките с плънката, като ги напълвате до ръба.

4. В дълбока тава за печене поставете 1 чаша вода на дъното и внимателно подредете пълнените чушки.

5. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 200° за 35 минути.

6. В купа разбийте яйцето и към него добавете настърган пармезан.
След това махнете фолиото, поставете върху всяка чушка от пармезана с яйцето и запечете, за 10 минути, за да се получи златиста коричка.

7. Извадете от фурната и оставете да изстине малко преди да сервирате.

Можете да сервирате пълнените чушки полети със сос Бешамел.

Пълнените чушки по тази рецепта са не само вкусни и удовлетворяващи, но и практични за приготвяне. Те представляват отличен избор за основно ястие, което може да впечатли и най-взискателните гости.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

пълнени чушки


Препоръчано видео

video
Мога да ям тази супа всеки ден

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *