▷ Вкусна и бърза вечеря: Един тиган, много вкус

790

В забързаното ежедневие, когато времето често е недостатъчно, а апетитът за добре приготвена храна остава, е важно да открием рецепти, които съчетават лесната подготовка с невероятен вкус. „Вкусна и бърза вечеря: Един тиган, много вкус“ е вашият верен помощник в кухнята, който ще ви покаже как с минимални усилия и само няколко прости съставки, можете да приготвите изкусно ястия, което ще задоволи вкусовите Ви предпочитания и ще радват семейството и приятелите ви.

Необходими съставки:

2 патладжана
3 домата
2 яйца
1 глава лук
3 скилидки чесън
Моцарела
Зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз

Как да направим бърза вечеря:

Измийте патладжаните и ги нарежете на малки кубчета.
Посолете ги и оставете да се отцедят за около 15-20 минути, за да се освободят от горчивината.
Загрейте малко зехтин или олио в тиган на умерен котлон.
Изплакнете патладжаните от солта и ги подсушете с кухненска кърпа.
Пържете патладжаните заедно с лука и чесъна, нарязани на дребно в тигана, докато станат златисти и омекнат.
Нарежете обелените домати на кубчета и ги добавете към зеленчуците. Гответе 15 минути на слаб котлон.
Овкусете със сол и черен пипер.
Направете малки кладенчета и счупете яйцата в тях.
Добавете малки парченца моцарела.
Покрийте тигана и оставете да се готвят, докато яйцата се стегнат.
Поръсете с магданоз.
С правилния подход и малко творчество, всяка вечер може да се превърне в вкусно кулинарно приключение. Добрата храна не изисква много, а само желание да експериментираме.

Може да ви интересува