Прегледи: 1 896

4.4/5 - (5 гласа)

Съдържание

Научете как да правите вкусни класически вити банички у дома. Открийте перфектната комбинация от съставки и бързи техники, за да се насладите на традиционния български вкус! Класическите вити банички са едно от най-обичаните и традиционни ястия в българската кухня. Със своята хрупкава коричка и пухкава, пълна с вкус плънка, те предизвикват апетита и радват всеки, който ги опита. Няма нищо по-хубаво от аромата на прясно изпечени банички, който се носи из дома, когато ги приготвяме сами.

Приготвянето на вити банички у дома не е сложно, но изисква малко търпение и внимание към детайлите. Ще ви представим стъпка по стъпка как да създадете тези вкусни лакомства, така, че да можете да се наслаждавате на традиционния вкус на България директно от собствената си кухня. От избора на продуктите до техниката на навиване, ще ви дадем всички необходими съвети и трикове, за да постигнете перфектния резултат.

Необходими съставки:

500 г кори за баница
300 г сирене
3 яйца
1 яйце за намазване
100 г кисело мляко
40 мл олио
80 г разтопено масло

Как да направим вити банички:

В купа натрошете сиренето.
Добавете яйцата и киселото мляко. Разбъркайте добре.
Смесете олиото с разтопеното масло.
Развийте корите за баница и ги поставете на чиста работна повърхност. Внимателно вземете една кора, намажете я с мазнината. Поставете втора кора и също намажете с мазнината.
Равномерно поставете от плънката. Завийте кората на руло, след което я извийте на охлюв.
Повторете процеса с останалите кори и плънка.
Подредете готовите вити банички в тава, намазана обилно с масло.
Намажете баничките яйце, разбито с малко мазнина.
Печете в предварително загрята фурна на 180° за 30 минути.
Извадете баничките от фурната и ги оставете да се охладят леко преди сервиране. Можете да ги поднесете топли с чаша айран или боза.
Не забравяйте да се насладите на процеса на приготвяне, защото всяка хапка от домашно приготвените вити банички ще ви накара да се почувствате удовлетворени и горди от труда си.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани