Ако обичате хрупкави и златисти картофи, но искате да избегнете ненужното пържене, то тази рецепта е точно за Вас! Печенето на картофи във фурната не само че е по-здравословен вариант, но също така запазва вкусовите им качества и придава неповторима хрупкавост. Независимо дали ги сервирате като гарнитура или основно ястие, добре приготвените печени картофи могат да станат звезда на всяка трапеза.
Необходими съставки:
1 кг картофи
100 г кашкавал
2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. мащерка
Как да направим златисти картофи:
Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на тънки кръгчета, с дебелина около 3-5 мм.
В дълбока купа смесете нарязаните картофи със зехтина, солта, черния пипер и мащерката, добавите и пресованите скилидки чесън.
Оставете ги за 1 час, да се овкусят добре.
След това вземете кръгче картоф, върху него сложете друго и трето, поставете малко парченце кашкавала и отново 3 кръгчета картофи, едно върху друго и пак кашкавал и отново картофи.
Сложете в предварително намаслена тава за мъфини.
По същият начин процедирайте с останалите кръгчета картофи и кашкавал.
Когато всички картофи са наредени в тавата за мъфини, поръсете с настърган кашкавал и мащерка.
Загрейте фурната до 190°C.
Печете картофите за 40 минути или докато станат златисти и омекнали, а кашкавалът е разтопен и леко запечен.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
