Пилешките хапки са любимо лакомство на много хора, благодарение на хрупкавата си коричка и сочната вътрешност. Но как да постигнете перфектната хрупкавост и вкус? В тази рецепта ще Ви разкрия ключовите стъпки и тайни, които ще ви помогнат да приготвите хрупкави пилешки хапки, които ще впечатлят семейството и приятелите ви.
Необходими съставки:
2 бр пилешки гърди
2 яйца
60 г кашкавал
Сол и черен пипер на вкус
Царевично нишесте за овалване
Галета за овалване
1 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. лук на прах
Зехтин
Как да направим хрупкави пилешки хапки:
Нарежете пилешките гърди на ленти.
Подправете със сол и черен пипер от двете страни.
Подгответе три дълбоки чинии: в първата чиния сложете царевично нишесте, във втората разбийте яйцата и в третата сложете галета.
Добавете към галетата кашкавала, настърган на ситно ренде, чесън на прах и лук на прах, за допълнителен вкус.
Вземете една лента от пилешките гърди, потопете я в царевичното нишесте, след това в яйцата и накрая в галетата.
Повторете същия процес, за да получите двойна панировка.
Загрейте фурната на 200°C.
В тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин, подредете панираните пилешки гърди.
Намажете отгоре с малко зехтин или разтопено масло, за да получите по-хрупкава коричка.
Печете 25 минути, ако е необходимо, обърнете ги и запечете.
Ако фурната Ви пече добре отдолу, не е необходимо да ги обръщате.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар