Вълшебен щрудел! Ябълковият щрудел е не просто десерт – той е истинска симфония от вкусове и аромати, която пренася всеки от нас в уютната атмосфера на традиционната кухня. Това е любимата рецепта на поколения, която преминава през времето, обединявайки семействата около масата. Крехкото тесто, нежно увиващо сочните ябълки, канела и захар, е като обятията на баба – топли и успокояващи.
Необходими съставки:
400 г кори за баница
5 ябълки
120 г захар
1 ч. л. канела
50 г орехи
100 г масло
Пудра захар за поръсване
Как да направим вълшебен щрудел:
Обелете ябълките, нарежете ги на малки парченца или настържете.
В купа смесете ябълките със захарта, канелата и орехите. Оставете сместа за кратко време, за да пусне сок.
Вземете 1 лист от корите за баница и го намажете с разтопено масло. Сложите втори лист от корите.
Поставете част от ябълковата смес върху листата, оставяйки малко свободно пространство от краищата.
Завийте кората на руло, започвайки от едната страна. Повторете същото за останалите кори и плънка.
Намажете тава за печене с масло и подредете щруделите в нея.
Намажете ги отгоре с малко масло.
Печете десерта в предварително загрята фурна на 170°C за 30 минути.
Оставете щруделите да се охладят малко, след което поръсете с пудра захар и сервирайте.
Може да ви интересува
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео