В българската кухня баницата заема специално място, а класическата баница със сирене е неин символ. Този уникален вкус, познат и обичан от поколения, съчетава хрупкава тестена обвивка и кремообразно сирене, което разтапя сърцата и задоволява небцето. Приготвянето на баница е не само кулинарен процес, но и истинска традиция, предавана от майки на дъщери, събираща семейството около масата и създаваща спомени, които остават завинаги.
Необходими съставки за баница със сирене:
500 г готови кори за баница
300 г сирене
4 яйца
200 г кисело мляко
1 ч. ч. газирана вода
50 г разтопено масло
50 мл. олио
Как да направим баница със сирене:
Първо пригответе плънката за баницата.
В купа натрошете сиренето. Добавете 3 яйца, киселото мляко, газираната вода и разтопеното масло. Разбъркайте добре.
В намазана с масло тава поставяме два листа кори за баница.
Останалите листа намачкваме на топка 1 по 1 и ги потапяме в плънката.
Нареждаме ги в тавата.
Ако Ви остане от плънката изсипете я върху намачканите на топки листа.
Покриваме с два листа кори за баница.
Намазваме я с яйце, разбито с разтопено масло.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 40 минути.
Може да ви интересува
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео