Лесни курабийки, топят се в устата! Изчезват за секунди! Напукани КУРАБИЙКИ! Любимата ми рецепта за курабийки с вкус на тиква. Много лесна рецепта! Много вкусен десерт!

Необходими съставки:

Брашно – 400 гр.
Бакпулвер – 1 супена лъжица
Тиква – 500 гр.
Захар – 150 гр.
Яйца – 3 бр.
Олио – 80 мл.
Ванилия – 10 мл.
Сол – 1 щипка
Пудра захар за овалване

Как да направим курабийки:

Обелваме тиквата и я нарязваме на малки парчета.
Поставяме я в тенджера, добавяме 100 грама захар и 100 милилитра вода.
Варим тиквата 20 минути.
След това я пасираме.
В купа разбиваме яйцата с 50 грама захар, олиото и ванилията.
Прибавяме пасираната тиква, разбъркваме много добре.
Накрая добавяме пресятото брашно с бакпулвера и щипка сол.
Замесваме меко тесто.
Оформяме топчета от полученото тесто и ги овалваме в пудра захар.
Нареждаме в тава, покрита с хартия за печене.
Печем курабиите в предварително загрята фурна на 190°C за 20 минути.

Добър апетит!

Може да ви интересува