Хрупкава баница със сирене! Правя я всяка седмица, откакто научих този метод! Толкова е вкусна, че всички съседи ще питат за тайната на тази рецепта! Пухкава и невероятно вкусна баница за закуска!

Необходими съставки за баница със сирене:

Кори за баница – 500 гр.
Сирене – 400 гр.
Масло – 80 гр.
Олио – 40 мл.
Яйца – 6 бр.
Кисело мляко – 400 гр.
Газирана вода – 200 мл.

Как да направим баница със сирене:

Първоначално си приготвяме сместа, която ще добавяме като пълнеж към корите.
В купа смесваме киселото мляко с яйцата,
Разбъркваме добре.
Прибавяме натрошеното сирене.
Смесваме олиото с разтопеното масло.
Намазваме най-горната кора с мазнината, обръщаме кората и я намазваме и от обратната страна. Добавяме 3-4 супени лъжици от сместа, която си приготвихме.
Отделяме двете най-горни кори и ги навиваме на руло, което поставяме по дължина в правоъгълна тава, като предварително сме намазали тавата с разтопено масло или я покриваме с хартия за печене.
Така процедираме и с останалите кори.
Когато баницата е наредена в тавата я заливаме със смес, която приготвяме като разбием 2 яйца с газираната вода.
Оставяме баницата за 10 минути, за да абсорбира течността.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.

Добър апетит!

Може да ви интересува