Вкусна супа с месо! Бърза 30-минутна рецепта за супа, която всеки член на вашето семейство ще хареса. Вкусна рецепта за супа, която никой няма да откаже и всеки ще поиска още.

Необходими съставки за супа с месо:

Свинско месо – 800 гр.
Лук – 2 бр.
Моркови – 3 бр.
Целина – 1 стрък
Чушки – 2 бр.
Картофи – 2 бр.
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Магданоз – 1 връзка
Зехтин – 20 мл.
Кисело мляко – 120 гр.
Жълтъци – 1 бр.
Сол – 1 чаена лъжица

Как да направим супа с месо:

В тенджера поставяме нарязани на едро 1 лук, 1 морков, целина и месото нарязано на малки парчета. Заливаме с 1 литър вода, добавяме черен пипер на зърна.
Варим за 50 минути на слаб котлон.
В друга тенджера запържваме 3 настъргани моркова за 2 минути на умерен котлон. Прибавяме 1 лук, нарязан на дребно и чушките. Посоляваме. Задушаваме за 5 минути на умерен котлон.
Прибавяме бульона от месото към зеленчуците, като го прецеждаме. Добавяме вече свареното месо и картофите, нарязани на малки парчета.
Оставяме да ври за 20 минути на слаб котлон.
Приготвяме застройката за супата, като разбиваме жълтъка с киселото мляко.
Прибавяме ги към супата. Варим 3 минути на слаб котлон.
Поръсваме супата с магданоз.

Добър апетит!

Може да ви интересува