Ястие с месо! Искате ли да сготвите месото, така, че всички да го харесат? Не пропускайте да видите тази рецепта! Пригответе месото по тази рецепта и ще получите страхотно, вкусно месо, което вашите гости със сигурност ще харесат! Рецептата е супер лесна, но много вкусна и изглежда много ефектно!
Необходими съставки за ястие с месо:
Месо по Ваш избор – 700 г.
Лук – 2 бр.
Чесън – 2 скилидки
Моркови – 2 бр.
Чушки – 2 бр.
Картофи – 4 бр.
Масло – 30 г.
Домати – 2 бр.
Зеленчуков бульон – 400 мл.
Олио – 30 мл.
Дафинов лист – 2 бр.
Черен пипер
Червен пипер
Сол – 1 чаена лъжица
Как да направим ястие с месо:
Нарязваме месото на средно едри парчета.
Овкусяваме го със сол и черен пипер.
Запечатваме месото в сгорещеното олио, за 3 минути от всяка страна на силен котлон.
Изваждаме месото.
В същата мазнина задушаваме лука, чесъна и морковите, нарязани на едро.
Когато лука се карамелизира, връщаме месото в тенджерата и добавяме дафиновите листа и чушките.
Задушаваме за 30 минути, на слаб котлон.
Добавяме бульона и готвим още 30 минути на умерен котлон.
Прибавяме настърганите домати и овкусяваме със сол и черен пипер.
Готвим 10 минути на слаб котлон.
Картофите сваряваме в подсолена вода.
Пасираме ги заедно с маслото.
От полученото картофено пюре, правим канапе, което оформяме, като кладенче във всяка чиния при сервиране.
В центъра на кладенчето поставяме от готовото ястие.
Поръсваме с магданоз.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
