Свински врат на фурна! Не мога да спра да правя тази рецепта! Лесна за приготвяне и много вкусна! Ако обичате месо, тази рецепта определено е за вас! Супер вкусна! Който пробва тази рецепта ще остане възхитен! Вкусно и бързо!

Необходими съставки за свински врат на фурна:

Свински врат – 1,2 кг.
Гъби – 400 г.
Пушен бекон – 200 г.
Лук – 1 бр.
Розмарин – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Сос Барбекю за намазване

Как да направим свински врат на фурна:

Свинският врат разгъваме на правоъгълник с дебелина 1 см.,
като внимателно го разрязваме с нож.
Овкусяваме със сол, розмарин, черен и червен пипер.
В тиган запичаме парчетата бекон на силен котлон, за по 1 минута от всяка страна.
Нареждаме ги върху свинския врат.
В сгорещено олио запържваме лука, нарязан на едро, за 5 минути на умерен котлон.
Добавяме гъбите, нарязани на едро и малко масло.
Готвим 7 минути на умерен котлон.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Изсипваме гъбите върху парчетата бекон, които наредихме върху свинския врат.
Навиваме на руло.
Завързваме рулото на няколко места .
Поставяме го в тава.
Намазваме го обилно с олио или зехтин.
Печем на 160°C за 90 минути.
Намазваме рулото със сос барбекю и запичаме за 10 минути.

Добър апетит!

Може да ви интересува