Супер пухкава питка! Откакто научих този метод, правя тази питка всяка седмица. Толкова е вкусна, всички са изумени! Много лесна за приготвяне! Откакто научих този метод, правя питката само по този начин. Толкова е вкусна, лесна и бърза! Идеална за закуска. Толкова е вкусна, че всеки, който я опита, остава изумен. Вълшебна, ефирна и много красива питка, идеална за всеки празник!

Необходими съставки за супер пухкава питка:

За тестото

Брашно – 800 г.
Суха мая за хляб – 10 г.
Захар – 1 супена лъжица
Прясно мляко – 300 мл
Яйца – 1 бр
Масло – 80 г
Сол – 1 чаена лъжица

Как да направим супер пухкава питка:

Активираме маята за хляб, като я смесваме с леко затопленото прясно мляко, яйцето, разтопеното масло, половината количество от брашното, захарта и солта.
Покриваме и оставяме за 30 минути, маята да удвои обема си.
След това добавяме останалото количество брашно.
Замесваме меко тесто.
Оставяме тестото да втаса за 30 минути.
След като втаса разточваме тестото в правоъгълна форма и го намазваме обилно с разтопено масло.
Навиваме на руло.
Разрязваме рулото на еднакви по големина парчета, които нареждаме в намазана с масло тава.
Покриваме и оставяме за 30 минути питката да втаса.
Намазваме я с жълтък, разбит с малко прясно мляко.

Може да ви интересува