Необходими съставки за блата на шоколадова торта:

Брашно – 100 г.
Бакпулвер – 10 г.
Какао – 20 г.
Яйца – 4 бр.
Захар – 100 г.
Сол – 1 щипка

Съставки за крема:

Кондензирано мляко – 300 г.
Черен шоколад – 200 г.
Сметана – 300 мл.

Съставки за сиропа:

Може да ви интересува

Излекувайте тялото от главата до петите! Всеки трябва да знае за лечебните свойства на това растение

Най-вкусното предястие по рецепта на баба! Бързо предястие за 15 минути

Испанска супа

Прясно мляко – 100 мл.
Какао – 15 г.
Бейлис – 50 г.

Как да направим шоколадова торта:

Смесваме кондензираното мляко с шоколада, който начупваме на малки парчета, за да се разтопи по-лесно.
Загряваме на слаб котлон, при непрекъснато разбъркване, докато шоколада се разтопи напълно.
Добавяме сметаната.
Варим 3 минути на слаб котлон.
След това изсипваме получения крем в купа.
Оставяме да се охлади в хладилник за 2 часа.

През това време ще приготвим блата за тортата.
В купа разбиваме яйцата със захарта и щипка сол, до побеляване.
Добавяме брашното, заедно с бакпулвера и какаото, като ги пресяваме през сито.
Разбъркваме внимателно.
Получената смес изсипваме във форма за торта, която покриваме с хартия за печене или намазваме с олио и посипваме с малко брашно.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 30-35 минути.
След като блата се охлади, го разрязваме на 2 части.
Приготвяме си сиропа с който ще сиропираме блатовете.
В купичка слагаме леко затопленото прясно мляко, добавяме какаото и ликьора, аз използвах Бейлис.
Разбъркваме добре.
Сиропираме първия блат.
Изчакваме 5 минути, да поеме сиропа.
Нанасяме обилно количество от крема.
Поставяме втория блат върху първия и повтаряме процедурата, както при първия.
Покриваме тортата от страни с крема.
Украсяваме с останалия крем, като го сложим в понш и шприцоваме фигурки по Ваш избор.
Накрая поръсете леко тортата с какао.
Прибираме в хладилник за 6 часа.