Необходими съставки за люти чушки в доматен сос:

Люти чушки – 1 кг.
Домати – 3 кг.
Чесън – 10 скилидки
Магданоз – 2 връзки
Олио или зехтин – 200 мл.
Захар – 3 супени лъжици
Сол – 5 супени лъжици

Как да направим люти чушки в доматен сос:

Настъргваме доматите.
Прибавяме захарта, солта и олиото.
Разбъркваме добре, докато солта се разтвори.
Добавяме скилидките чесън и магданоза, нарязани на дребно.
Прибавяме лютите чушки и разбъркваме.
Поставяме ги в буркани, които запечатваме добре.
Варим бурканите 10 минути, на слаб котлон.
Изваждаме ги от водата и обръщаме бурканите с капачките надолу, докато се охладят.
Прибираме ги в килер.

ЗАБЕЛЕЖКА: Хората, които имат хронично заболяване, употребяват лекарства,
бременни са или кърмят, както и тези с алергии, трябва да се консултират първо с лекар.

Прочетете още: Грижа за твоето здраве

Може да ви интересува