Рецепта за вкусна семейна вечеря! Лесна и бърза за приготвяне! Давам ти тайната за най- сочното и крехко месо. Насладете се на тази невероятно вкусна вечеря. Никога няма да ми омръзне да ям това топящо се в устата месо и ароматните картофи, които го придружават! Най-вкусната рецепта за вечеря на цялото семейство! Бърза, лесна, вкусна вечеря! Мога да я правя всеки ден и искам още и още. Гответе месото по този начин, резултатът е изненадващо и невероятно вкусен! Лесна и бърза рецепта. Толкова е вкусно, че всеки трябва да я приготви.
Необходими съставки:
Свински врат – 1,5 кг.
Картофи – 4 бр
Лук – 2 бр
Чесън – 3 скилидки
Зеленчуков бульон – 1 чаена чаша
Зехтин – 3 супени лъжици
Розмарин – 3-4 клонки
Сол – 1 чаена лъжица
За маринатата:
Зехтин – 4 супени лъжици
Чесън – 3 скилидки
Горчица – 1 супена лъжица
Сол – 1 супена лъжица
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Червен пипер – 1 супена лъжица
Кимион – 1 чаена лъжица
Как да приготвим тази семейна вечеря:
Приготвяме маринатата, като смесим в купа солта с кимиона, черния и червен пипер.
Добавяме горчицата, зехтина и пресованите скилидки чесън.
Разбъркваме добре, да се получи кашичка.
Свинския врат нарязваме на пържоли с дебелина 1 пръст.
Намазваме ги обилно с маринатата от всяка страна.
Покриваме ги с найлоново фолио и прибираме в хладилник за 2 часа.
Картофите нарязваме на едри резенчета и ги поставяме в купата с останалата марината.
Прибавяме малко зехтин.
Разбъркваме добре, да се овкусят картофите.
Лука нарязваме на едро и го поставяме в тавата, намазана със зехтин.
Върху лука нареждаме месото и картофите.
Поставяме скилидките чесън и няколко клонки розмарин.
Добавяме зеленчуковия бульон, който иска може да го замени с бяло вино.
Покриваме с фолио.
Печем в предварително загрята фурна на 240°C за 50 минути.
Отстраняваме фолиото и запичаме за 20 минути на 200°C.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
