Една чиния никога не е достатъчна, те винаги искат още! Рецепта за пилешка супа! Тази супа ще бъде удоволствие за цялото семейство. Невероятно вкусна супа! Всеки може да я приготви и много ще ви хареса.

СЪСТАВКИ:

Пилешки гърди – 800 г
Лук – 2 бр
Моркови – 3 бр
Целина – 2 стръка
Чушки – 2 бр
Картофи – 4 бр
Вода – 3 л
Черен пипер
Магданоз
Дафинов лист – 2 бр
Кисело мляко – 150 г
Жълтъци – 2 бр
Черен пипер на зърна
Зехтин – 40 мл
Сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме пилешките гърди на средно големи парчета. Поставяме ги в тенджера, към тях добавяме 1 морков, 1 лук и 2 стръка целина.
Прибавяме черен пипер на зърна и дафиновите листа.
Добавяме 3 литра вода. Посоляваме и варим 30 минути на слаб котлон.
Когато месото е сварено, прецеждаме бульона.
В друга тенджера запържваме 2 моркова, нарязани на дребно за 2 минути на умерен котлон.
Прибавяме лука и целината, нарязани на дребно, посоляваме. Покриваме тенджерата с капак и задушаваме за 7 минути на слаб котлон.
Прибавяме нарязаните на кубчета картофи, сварените пилешки гърди и прецеденият бульон.
Добавяме черният пипер и варим за 15 минути на слаб котлон. Докато супата се вари, приготвяме застройката.
Разбива жълтъците с киселото мляко. Когато супата е готова, прибавяме застройката. Варим 1 минута на слаб котлон.

Може да ви интересува

Изхвърлете хапчетата! Това домашно средство лекува костите, сърцето, зрението, черния дроб и червата!

Постна рецепта с ориз за лека вечеря. Бързо и лесно, без фурна

Безценен лек за чист черен дроб! Пийте през нощта, за да прочистите черния дроб, докато спите

СЪСТАВКИ:

Пилешки гърди – 800 г
Лук – 1 бр
Моркови – 3 бр
Чушка – 1 бр
Целина
Фиде – 100 г
Пилешки бульон – 1,5 л
Зехтин – 30 мл
Готварска сол
Черен пипер
Мащерка
Магданоз

За застройката:

Яйца – 1 бр
Сметана – 100 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Настъргваме морковите и ги задушаваме в 30 милилитра зехтин за 5 минути на умерено слаб котлон.
Нарязваме лука, целината и чушката на дребно.
Прибавяме ги към морковите, посоляваме и задушаваме за 10 минути на умерено слаб котлон.
Нарязваме 800 г пилешки гърди на малки парчета, които добавяме към зеленчуците заедно с пилешкият бульон.
Добавяме черен пипер и мащерка.
Варим за 20 минути на умерено слаб котлон.
Накрая добавяме 100 г фиде и варим още 10 минути на умерено слаб котлон.
След като отстраним супата от котлона, поръсваме с магданоз.
Приготвяме застройката, като разбиваме яйцето със сметаната.
След като супата се поохлади малко, прибавяме застройката към супата.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани