СЪСТАВКИ:

Яйца – 4 бр.
Захар – 200 гр.
Ванилия – 1 пакетче.
Олио – 170 мл.
Кисело мляко – 300 гр.
Кокосови стърготини – 30 гр.
Пшеничен грис – 300 гр.
Бакпулвер – 1 чаена лъжица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. С помощта на миксер разбиваме яйцата със захарта и ванилията за 1 минута на най-висока степен до получаването на бледожълта смес.
2. Добавяме олиото, киселото мляко, кокосовите стърготини, гриса, бакпулвера и солта. Разбъркваме с бъркалка.
3. Застиламе тава с размери 26 х 26 см с хартия за печене и изсипваме тестото в нея.
4. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за около 25 минути.