10 минутна вечеря, която покори всички❗️ Приготвям я всяка седмица! Вкусно и лесно! Ето как да приготвите вкусна вечеря, която завладя света само за 10 минути! Тази рецепта е толкова лесна и вкусна, че я правя всяка седмица.
Съставки
за палачинките:
Яйца – 3 бр
Сол – 1 чаена лъжица
Прясно мляко – 500 мл
Олио – 3 супени лъжици
Брашно – 170 г
Може да ви интересува
Картофи – 4 бр
Лук – 1 глава
Чесън – 2 скилидки
Чушка – 1 бр
Гъби – 200 г
Сол – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Настърган кашкавал – 100 г
Магданоз – 1/2 връзка
Яйца – 3 бр
Сол – 1 щипка
Брашно – 2 супени лъжици
Галета за овалване
Масло – 30 г
Начин на приготвяне
1️⃣ Обелваме и нарязваме картофите на кубчета. Сваряваме картофите в подсолена вода за 15 минути на умерен котлон. Отцеждаме картофите от водата и ги намачкваме на пюре. Запазваме.
2️⃣ Запържваме лука за 5 минути на умерен котлон. Добавяме пресованите скилидки чесън и нарязаната на ситно чушка. Запържваме за 5 минути на умерен котлон. Добавяме нарязаните гъби и овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме и готвим за 10 минути на умерен котлон.
3️⃣ Към картофеното пюре добавяме гъбите, настърганият кашкавал, магданоза и разбъркваме добре. Запазваме.
4️⃣ Приготвяме палачинките. Добавяме яйцата, солта и наливаме прясното мляко и олиото. Разбъркваме добре всички съставки. Пресяваме брашното и разбъркваме добре. Намазваме тиган с масло и с помощта на черпак вземаме от сместа. Печем палачинките от двете страни до златисто на умерен котлон.
5️⃣ Поставяме от картофената смес върху всяка палачинка и навиваме, както е показано на снимката.
6️⃣ В купа разбиваме 3 яйца и добавяме щипка сол. Добавяме 2 с. л. брашно и разбъркваме.
7️⃣ В чиния изсипваме галетата за овалване. Всяка палачинка потапяме в яйчената смес и след това в галетата. Загряваме маслото в тиган и запичаме всяка палачинка до златисто на умерен котлон от двете страни.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
