Съставки
Картофи – 3 бр
Шунка – 250 г
Сметана – 250 мл
Яйца – 4 бр
Кашкавал – 150 гр
Зехтин – 30 мл
Магданоз
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Риган – 1 ч. л.
Сол – 1 и ½ ч. л.
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода за 15 минути на умерен котлон.
Изваждаме ги в тава.
В купа разбиваме яйцата със сметаната, прибавяме шунката , кашкавала и магданоза. Овкусяваме със сол, черен пипер и риган.
Разбъркваме добре всичко и прибавяме получената смес към картофите.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 25 минути.
Съставки
Може да ви интересува
Картофи – 1,200 кг
Кайма – 500 г
Праз лук – 1 стрък
Доматено пюре – 100 г
Кашкавал – 50 г
Зехтин – 60 мл
Мащерка – 1/2 чаена лъжица
Риган – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1 чаена лъжица
Червен пипер – 3 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на тънки кръгчета. Поставяме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Овкусяваме си със сол, риган, черен и червен пипер.
Добавяме 40 мл зехтин. Разбъркваме добре. Нареждаме ги добре в тавата.
Печем в предварително загрята фурна на 200°С за 30 минути.
Нарязваме праза и го запържваме в 20 мл сгорещен зехтин заедно с каймата за 10 минути на умерен котлон. Посоляваме. Добавяме доматеното пюре и овкусяваме с мащерка, черен и червен пипер.
Запържваме за 2 минути на умерен котлон.
Намазваме кръгла тава със зехтин, нареждаме половината от печените картофи, след това изсипваме каймата с праза и отгоре нареждаме останалите печени картофи.
Поръсваме с настърган кашкавал и риган.
Печем в предварително загрята фурна на 200°С за 15 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
