Никога не се уморявам да правя тази рецепта. Лесна рецепта за вечеря! Необходими са само няколко прости съставки, за да приготвите тази вкусна рецепта, а е толкова вкусна. Вие и вашето семейство ще я харесате! Насладете се на една лека вечеря или обяд! Запеканка с патладжани! Любимото ми ястие, което научих от моята баба!
Съставки
Патладжани – 2 бр
Кайма – 500 г
Картофи – 3 бр
Лук -1 бр
Моркови – 2 бр
Чушки – 1 бр
Чесън – 3 скилидки
Домати – 2 бр
Кашкавал – 80 г
Зехтин или олио – 30 мл
Масло – 20 г
Босилек – 1 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Картофите нарязваме на кубчета и сваряваме в подсолена вода.
Когато са готови ги пасираме с маслото.
Задушаваме в сгорещения зехтин или олио лука, чесъна, чушката и морковите за 5 минути на умерен котлон. Посоляваме.
Добавяме каймата.
Готвим 7 минути на умерен котлон.
Прибавяме патладжаните, нарязани на малки кубчета и настърганите домати.
Овкусяваме с босилек, черен и червен пипер.
Готвим 3 минути на умерен котлон.
В тава изсипваме картофеното пюре и го разстиламе равномерно Върху него изсипваме каймата със зеленчуците.
Поръсваме с настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 200° за 20 минути.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
