Прегледи: 1 510

5/5 - (4 гласа)

Съдържание

Най-вкусната черешова лятна торта, която се топи в устата. Невероятно вкусна торта. Най-популярният десерт това лято. Кремообразна торта, която се топи в устата. Това е най-вкусната торта, която някога съм яла. Семейството ви ще хареса тази торта. Това е най-вкусната и лесна торта за всеки повод. Обикновена торта с прости съставки. Хитът на това лято! Най-вкусната черешова торта, топи се в устата 🍒

Съставки

За тестото:
Яйца – 5 бр
Захар – 150 г
Сол – 1 щипка
Брашно – 80 г
Какао на прах – 4 с. л.
Царевично нишесте – 3 с. л.
Бакпулвер – 1 ч. л.

За сладко от череши:
Череши – 300 г
Захар – 50 г

За сметана:
Крема сирене – 600 г
Течна сметана 33% мазнини – 400 мл
Захар – 100 г
Шоколад – 100 г

Начин на приготвяне

Добавяме 5 яйца в купа, щипка сол, 150 г захар и разбиваме с миксер до получаването на бледожълта и пухкава смес. Пресяваме брашното в чиния, добавяме какаото на прах, царевичното нишесте и бакпулвера. Разбъркваме добре и добавяме брашното към яйчената смес. Изсипваме тестото в тава за печене с размери 28×18 см. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути.

През това време приготвяме сладкото от череши. Изсипваме черешите без костилки в тиган и добавяме 50 г захар. Варим на умерен котлон, като разбъркваме. Изсипваме черешовото сладко в чиста купа. Запазваме го. Изваждаме блата от фурната, оставяме го да поизстине малко и го разрязваме на 3, така че да получим 3 блата. Поставяме един блат върху голяма чиния.

Сега ще приготвим сметановия крем, като в купа добавим крема сиренето, захарта, сметаната и разбиваме с миксер. Изсипваме сместа в сладкарски пош и нанасяме един слой сметанов крем върху първия блат. С лъжица вземаме много малко количество от сладкото от череши и добавяме върху сметановия слой. Също така поставяме няколко череши.

Поставяме втория блат и пак слой сметана, черешово сладко и череши и поставяме третия блат. Намазваме го със сметаната и прибираме тортата за 4 часа в хладилник. Поръсваме с настърган шоколад.