Перфектната кесадия с кайма и кашкавал! Лесна закуска, обяд или вечеря за 5 минути!
Съставки за 2 кесадии
Яйца – 2 бр
Кайма – 200 г
Питки Лаваш – 2 бр
Кашкавал Чедър – 100 г
Магданоз – 1 стрък
Копър – 1 стрък
Лук – 1 глава
Чесън – 2 скилидки
Зехтин – 1 супена лъжица
Сол – 1/4 чаена лъжица
Черен пипер – 1 щипка
Риган – 1 щипка
Червен пипер – 1 щипка
Кетчуп – 1 супена лъжица
Начин на приготвяне
В сгорещен зехтин запържваме ситно нарязаните скилидки чесън за 1 минута на умерен котлон. Добавяме нарязаната на ситно глава лук и овкусяваме с риган и червен пипер. Разбъркваме и запържваме за 1 минута. Добавяме каймата, разбъркваме и запържваме за 8 минути на умерен котлон. Овкусяваме със сол и черен пипер, добавяме кетчупа и разбъркваме добре. Готвим за още 4 минути на умерен котлон.
Нарязваме магданоза и копъра на ситно, като половината количество поставяме в тиган. Разбиваме едно яйце, като го овкусяваме със сол и черен пипер. Изсипваме го в тигана върху магданоза и копъра. Поставяме питка Лаваш и запичаме за 1 минута на умерен котлон. След това обръщаме и поставяме 50 г настърган кашкавал, 1/2 от каймата и малко кашкавал отново. Сгъваме питката Лаваш, добавяме малко масло и покриваме тигана с капак. Запичаме за 1 минута на умерен котлон от всяка страна.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
