Съставки
Масло – 225 г
Всякакви сушени плодове – 560 г
Вода – 180 мл
Кафява захар – 100 г
Мед – 2 супени лъжици
Яйца – 3 бр
Ванилова есенция – 1 чаена лъжичка
Канела на прах – 1/2 чаена лъжичка
Кора от 1 лимон
Кора от 1 портокал
Брашно – 230 г
Бакпулвер – 1 чаена лъжичка
Всякакви натрошени ядки – 100 г
Конфитюр по желание
Начин на приготвяне
В тенджера добавяме маслото, сушените плодове, кафявата захар, меда и наливаме водата. Варим на умерен котлон за 6 минути, като разбъркваме непрекъснато. Оставяме да се охлади. В купа счупваме яйцата, добавяме ваниловата есенция и разбъркваме. Добавяме ги към вече изстиналата смес. Добавяме канелата, настърганата лимонова и портокалова кора и разбъркваме.
Пресяваме брашното и бакпулвера и добавяме натрошените ядки, разбъркваме добре. Изсипваме сместа във форма за печене с диаметър 20 см, дъното на която покриваме с хартия за печене, а стените намазваме с разтопено масло. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 50 минути. Докато сладкиша е горещ го намазваме с любимия конфитюр.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
