Прегледи: 1 019

5/5 - (4 гласа)

Съставки

Брашно – 300 г
Бакпулвер – 1 чаена лъжица
Масло – 100 г
Яйце – 1 бр
Кисело мляко – 2 супени лъжици
Ванилия – 1 чаена лъжичка

Съдържание

Съставки за пълнежа

Ябълки – 3 бр
Захар – 2 супени лъжици
Масло – 20 г
Сладко от ябълки – 1 супена лъжица

Начин на приготвяне

В купа пресяваме брашното с бакпулвера, добавяме захарта и солта. Разбъркваме да се смесят добре сухите съставки. Прибавяме маслото, като го настъргваме. Месим с ръце да получим ронливо тесто. Добавяме киселото мляко и яйцето. Месим, да получим средно твърдо маслено тесто.
Увиваме го в найлоново фолио и прибираме в хладилник за 1 час, да стегне.
През това време обелваме и нарязваме ябълките на малки парчета.
Карамелизираме ябълките на тиган, заедно със захарта и маслото.
Когато изключим котлона добавяме сладкото от ябълки.
Оставяме да се охладят.
Изваждаме тестото от хладилника и го разточваме на тънко.
С помощта на кръгла форма или чаша нарязваме тестото.
Нареждаме ги в тава, намазана с масло.
Във всяко кръгче, поставяме от карамелизираните ябълки.
Сгъваме тестото, като хващаме двата края и ги слепваме върху ябълките.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.
След като ги извадим от фурната, поръсваме с пудра захар примесена с малко ванилия на прах.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани