Всеки иска да знае тайната за тази рецепта! Сочни ребра, без фурна!

817

Сочни ребра, без фурна

Всеки иска да знае тайната за тази рецепта! Сочни ребра, без фурна!

Съставки

Свински ребра – 1 кг
Сушени сини сливи – 150 г
Домати – 2 бр
Картофи – 3 бр
Лук – 1 бр
Масло – 20 г
Мед – 2 супени лъжици
Олио – 20 мл
Дафинов лист – 2 бр
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Нарязваме свинските ребра на едри парчета.
Запечатваме ги олиото за по 4 минути от всяка страна на умерен котлон.
В същата мазнина запържваме лука, нарязан на дребно, докато се карамелизира.
Връщаме ребрата при карамелизирания лук.
Прибавяме нарязаните на едро сушени сини сливи и дафиновите листа.
Настъргваме доматите.
Прибавяме ги към ребрата и овкусяваме със сол и черен пипер.
Добавяме меда.
Покриваме с капак и оставяме на слаб котлон за 1 час.
През това време приготвяме картофеното пюре.
Сваряваме картофите нарязани на кубчета в подсолена вода за 25 минути на умерен котлон.
Прецеждаме картофите и ги пасираме, заедно с маслото.
Сервираме ребрата върху канапе от картофеното пюре.

Може да ви интересува:  Неустоими рецепти с ориз. ЛЕСНО, БЪРЗО и ИКОНОМИЧНО

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Сочни ребра, без фурна


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *