Хрупкави рула със сирене без мая и без втасване!

1 418

Хрупкави рула със сирене

Хрупкави рула със сирене без мая и без втасване!

Съставки за тестото

Брашно – 700 г
Вода – 400 мл
Яйца – 1 бр
Масло – 200 г
Сол – 1 чаена лъжица

Съставки за плънката

Сирене – 400 г
Белтъци – 2 бр
Жълтъци – 1 бр

За намазване

Жълтъци – 1 бр
Прясно мляко – 10 мл

Начин на приготвяне

Слагаме една солта във водата, която затопляме малко и разбъркваме добре.
В купата пресяваме брашното.
Добавяме към брашното 1 яйце и водата със солта.
Замесваме меко тесто.
Тестото разделяме на 4 части.
Всяка от тези части оформяме на топка.
Оставяме да починат 15 минути.
През това време приготвяме плънката.
Натрошаваме сиренето, добавяме един жълтък и два белтъка.
Останалият жълтък оставяме за намазване.
Смесваме ги добре.
Поръсваме всяка топка тесто с малко брашно и я разточваме колкото можем по-тънко.
След като разточим и четирите топки тесто, намазваме първата с малко масло, върху нея поставяме втората, отново намазваме с масло и ги сгъваме на две, мажем с масло и отново сгъваме на две.
По същият начин процедираме и с другите два листа тесто.
Прибираме ги в найлонови торбички и ги слагаме във фризер за 30 минути, да стегне маслото.
След като извадим тестото от фризера, го разточваме на тънко.
Разрязваме го на 4 ленти
Във всяка лента поставяме от плънката и навиваме на руло.
От другото тесто правим още 4 рула.
Нареждаме ги в тава, намазана с масло.
Намазваме рулата с разбит жълтък с малко прясно мляко.
С помощта на нож правим разрези от горната част на рулата.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 35 минути.

Може да ви интересува:  Хрупкава закуска! Бърза, Лесна и Невероятно Вкусна!

Хрупкави рула със сирене

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Хрупкави рула със сирене


Препоръчано видео

video
НАЙ -ВЕЛИКОТО, което съм яла!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *