Как да направим пухкава като облак и много вкусна питка! Нещо различно и невероятно вкусно!

Искам да споделя с вас една рецепта за моя любима питка. Рецептата е много проста и бърза. Всички необходими продукти са прости и евтини, които могат да бъдат намерени по всяко време и във всяка кухня. Въпреки простия метод на приготвяне, тази питка винаги се оказва много вкусна и мека. Най-вкусната и мека питка! Прости съставки, които всеки има у дома! Как да направим пухкава като облак и много вкусна питка! Нещо различно и невероятно вкусно!

Съдържание

Съставки

Брашно – 700 г
Суха мая за хляб – 10 г
Захар – 1 супена лъжица
Прясно мляко – 200 мл
Газирана вода – 200 мл
Олио – 50 мл
Сол – 1 чаена лъжица
Яйца – 1 бр
Стафиди или други сушени плодове по Ваш избор

Начин на приготвяне

Разбъркваме маята със захарта, докато се разтворят.
Добавяме затопленото прясно мляко и половината количество брашно, като го пресяваме.
Покриваме и изчакваме 20 минути, маята да се активира.
С останалото брашно правим кладенче и в него изсипваме активиралата се вече мая.
Добавяме газираната вода, олиото и солта.
Замесваме меко тесто.
Покриваме го и оставяме да втаса, на топло място за 40 минути.
Разделяме тестото на 2 равни части.
Всяка част разточваме във правоъгълна форма.
Правим разрези от едната половина по дължината на разточеното тесто.
Разпределяме стафидите равномерно.
Навиваме тестото на руло.
По същият начин процедираме и с останалото тесто.
Намазваме тавата за печене с олио.
Тавата ми е 25 см. на 25 см.
Поставяме рулата в тавата.
Покриваме питката, да втаса за 20 минути.
Намазваме питката с 1 яйце, разбито с малко олио или масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути.