💯 Най-вкусната рецепта, приготвена с пиле и гъби. 😱 Ще Ви хареса тази рецепта 🤤

Нова и лесна рецепта, която ще направи вашата закуска, обяд или дори вечеря незабравими! Много лесно се прави и излиза изключително вкусно! Ако търсите нови рецепти за пиле с гъби, тази рецепта е за Вас! Невероятна рецепта, която всеки трябва да опита.

Съдържание

Съставки

Брашно – 300 г
Масло – 100 г
Вода – 150 мл
Гъби – 400 г
Пилешко филе – 400 г
Грах от консерва – 80 г
Сметана – 200 мл
Яйце – 1 бр
Лук – 1 бр
Морков – 1 бр
Магданоз
Черен пипер на вкус
Сол на вкус

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното в купа.
Добавяме маслото, което настъргваме на едро.
Смесваме ги добре, да стане ронливо тесто.
Добавяме водата малко по малко и месим.
Замесваме твърдо маслено тесто.
Поставяме го в торбичка и прибираме във фризера, докато приготвим плънката.
Нарязваме пилешките гърди на малки парчета.
Запържваме месото за 2 минути на умерен котлон в малко олио или зехтин.
Прибавяме лука и моркова, нарязани на дребно.
Прибавяме ги към месото.
Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Готвим 5 минути на умерен котлон.
След това добавяме гъбите, нарязани на средно големи парчета и консервата грах.
Готвим 5 минути на умерен котлон.
Прибавяме сметаната.
Оставяме на слаб котлон за 3 минути.
Изключваме котлона и прибавяме магданоза, нарязан на дребно.
Оставяме плънката да се охлади.
Изваждаме тестото от фризера и го разделяме на две.
Разточваме и двете части тесто в кръгла форма с диаметър по-голям от този на тавата в която ще печем пая.
Първото разточено парче тесто поставяме в тава, покрита с хартия за печене.
Изсипваме плънката и покриваме с второто разточено парче тесто.

Притискаме краищата, така, че да го затворим добре.
С помощта на нож правим разрези отгоре.
Намазваме с разбито яйце.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 40 минути.