😋 БОЖЕ, ТОЛКОВА Е ВКУСНО! Супер мека питка! ВЕЧЕ НЕ КУПУВАМ ХЛЯБ!

356

😋 БОЖЕ, ТОЛКОВА Е ВКУСНО! Супер мека питка! ВЕЧЕ НЕ КУПУВАМ ХЛЯБ!

Съставки

Брашно – 800 г
Мая за хляб – 25 г
Яйца – 2 бр
Прясно мляко – 400 мл
Вода – 100 мл
Разтопено масло – 200 г
Сол – 10 г
Захар – 20 г
Сирене – 300 г

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените продукти по-горе.
Поставяме тестото в тава, намазана с разтопено масло.
Покриваме и оставяме да втаса за 40 минути.
Правим разрези с нож.
Намазваме с разбито яйце с малко разтопено масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 50 минути.

Супер мека питка

Съставки

Брашно – 800 г
Хлебна мая – 25 г
Яйца – 2 бр
Прясно мляко – 400 мл
Кисело мляко – 100 г
Разтопено масло – 60 г
Захар – 1 супена лъжица
Сол – 1 супена лъжица
Сусам

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените по-горе продукти.
Покриваме и оставяме да втаса за 30 минути. Отделяме малка част от тестото, за да украсим питката. Поставяме останалото тесто в тава, която предварително намазваме с разтопено масло. Разстиламе с ръце, намазваме тестото с разтопено масло.

От тестото, което отделихме, оформяме 8 фитила, които нареждаме върху питката. Покриваме и оставяме да втаса за 40 минути. Намазваме с разбито яйце. Поръсваме със сусам и други семена по Ваш вкус. Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 50 минути.

Супер мека питка

Съставки

Прясно мляко – 400 мл
Захар – 2 супени лъжици
Мая за хляб – 10 г
Брашно – 800 г
Сол – 1 чаена лъжица
Масло – 30 г
Олио – 40 мл
Яйце – 1 бр
Кисело мляко – 120 г
Настърган кашкавал
Кюфтета – 7 бр
Жълтък – 1 бр

Начин на приготвяне

В купа смесваме затопленото прясно мляко със захарта и маята за хляб. Добавяме 200 грама брашно. Разбъркваме добре, покриваме и оставяме за 30 минути, маята да се активира.

След това прибавяме солта, киселото мляко, маслото, олиото, яйцето и 400 грама брашно. Разбъркваме добре. Върху масата пресяваме 200 грама брашно. Оформяме кладенче. Изсипваме тестото и месим енергично около 5 минути. Замесваме меко тесто. След това поставяме тестото в купата, която предварително намазваме с олио. Покриваме и оставяме да втаса за 30 минути.

След това изваждаме тестото от купата върху масата и оформяме на топка. Разделяме го на 8 малки топки. Първата топка разточваме в кръгла форма. Останалите топки нареждаме по края върху разточеното тесто. Както е показано във видеото по-горе.

Правим вдлъбнатини във всяка топка с помощта на 1 чаша. Поставяме малко настърган кашкавал и кюфтетата. Така оформената питка покриваме и оставяме да втаса за 30 минути. След това я намазваме с разбит жълтък с малко прясно мляко. Намазваме обилно питката. Печем в предварително загрята фурна на 170°C за 40 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Супер мека питка


Препоръчано видео

video
Най-вкусната рецепта с бутер тесто

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *