Любимото пролетно ястие на баба с кюфтетата! Невероятно проста и вкусна рецепта за вечеря!

Любимото пролетно ястие на баба с кюфтетата! Невероятно проста и вкусна рецепта за вечеря! Толкова е вкусно, че го приготвям поне веднъж седмично!
Тази рецепта е толкова лесна за изпълнение и невероятно вкусна. Вкусна и много лесна рецепта за вечеря. Няма да повярвате колко е просто и вкусно! Опитайте и Вие!

Съставки

Кайма – 500 г
Лук – 2 бр
Моркови – 3 бр
Чушки – 1 бр
Картофи – 3 бр
Галета – 40 г
Ориз – 50 г
Яйца – 2 бр
Брашно – 2 супени лъжици
Зеленчуков бульон – 500 мл
Доматено пюре – 100 г
Кимион – 1/4 чаена лъжица
Магданоз – 1/2 връзка
Мащерка – 3-4 клонки
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 2 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин или олио

Начин на приготвяне

В купа овкусяваме каймата със сол, кимион, магданоз, черен и червен пипер.
Прибавяме яйцата, лука, нарязан на дребно, ориза и галетата.
Омесваме добре и оставяме в хладилник за 1 час.
След това оформяме кюфтетата и ги запържваме за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон.
След като извадим кюфтетата в същата мазнина задушаваме лука, морковите и чушката, нарязани на едро.
Посоляваме и готвим 7 минути на умерен котлон.
Добавяме брашното и запържваме за 2 минути на слаб котлон.
Добавяме бульона и картофите, нарязани на едро.
Готвим 10 минути на умерен котлон.
Прибавяме доматеното пюре и овкусяваме с черен пипер и червен пипер, прибавяме клонките мащерка.
Изсипваме ястието в тава и нареждаме кюфтетата.
Запичаме в предварително загрята фурна на 200°C за 20 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани