Най-крехкото месо! Тайната за крехко и сочно свинско месо! Печени свински джолани, супер вкусни!
Давам ти тайната за най- сочното и крехко месо. Насладете се на тази невероятно вкусна вечеря. Най-вкусната рецепта за вечеря на цялото семейство! Бърза, лесна, вкусна вечеря! Мога да я правя всеки ден и искам още и още. Гответе месото по този начин, резултатът е изненадващо и невероятно вкусен! Лесна и бърза рецепта. Толкова е вкусно, че всеки трябва да я приготви. Най-крехкото месо! Тайната за крехко и сочно свинско месо! Печени свински джолани, супер вкусни!
Съставки
Свински джолани – 4 бр
Лук – 1 бр
Чесън – 4 скилидки
Горчица – 1 супена лъжица
Бира – 500 мл
Розмарин – 4 клонки
Градински чай – 4 листенца
Дафинов лист – 2 бр
Бахар – 5-6 зърна
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Може да ви интересува
Първо приготвяме маринатата за месото.
В купичка смесваме горчицата със солта, черния и червен пипер, добавяме зехтина и разбъркваме добре..
Правим леки разрези на джоланите и ги намазваме обилно с получената марината, поставяме розмарина, градинския чай и скилидките чесън и лука, нарязани на едро.
Покриваме с найлоново фолио.
Прибираме в хладилник за една нощ.
На следващият ден запечатваме месото в сгорещено олио за по 2 минути от всяка страна на умерен котлон.
Поливаме месото с бирата, добавяме 2 дафинови листа и няколко зърна черен пипер и бахар.
Покриваме тавата с фолио.
Печем в предварително загрята фурна на 240°C за 55 минути.
След като отстраним фолиото намаляваме фурната на 200°C и запичаме за 15 минути.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
